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作り置きできちゃうクリスマス!極旨フライパンローストビーフ他!

対面

フライパンだからと侮るなかれ!味も香りも極上のローストビーフで勝負料理!

こんなことを学びます

フライパンで作るローストビーフのレシピはこの世にたくさんあれど、ここまで香りのいいものは滅多にないのではないか、と、自信を持ってご紹介するローストビーフです。

お肉の旨みを引き出すしたごしらえも、焼き方も、実に簡単!
ほんの一手間くわえるだけで、素晴らしい香りをまとわせることができます。

国産牛でも輸入牛でも作り方は同じ!
旨味の詰まったグレービーソース(焼き汁ソース)と、三ツ星マッシュポテトもどうぞお楽しみに!


共にご紹介するお品も、パーティーシーンで大活躍必至の見た目も美しく仕上げます。
2種のブルスケッタは、1品は海のものを。そしてもう一品は山のものを使って仕立てましょう。
美しく盛り付けるアイディアは、お料理自体が卓上の華となりクリスマスを盛り上げてくれます。

モザイク仕立てのコンソメスープは、シンプルだからこそ旨味と香りを堪能できる一品に。

特別な素材を使ったり、難しいことをしなくても、丁寧に作ることで、仕上がりは大きく変化します。
いつもいつでも作れる勝負料理を、レパートリーに追加してみませんか?
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開催日程がありません

開催予定エリア

京王・小田急沿線

価格(税込)

¥6,500

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対面受講日程

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この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。

(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.【ご入室】レッスン開始までウェルカムドリンクを飲みながらお待ち下さい。
    2.【レッスン内容のレクチャー】40~50分かけ、レシピを見ながら細かい解説を致します。
    3.【実践】内容によってはデモンストレーションを交えながら約1時間の実践です。
    4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
    5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
    6.【後
    • こんな方を対象としています

      料理を基礎から学びたい方。
      日頃の料理をグレードアップさせたい方。
      ご自分のレパートリーを増やしたい方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・エプロン、ハンドタオルをご持参下さい。
      ・ネイルをされている方はゴム手袋を、髪が長い方はヘアゴムをご持参ください。
      ・料理の内容、季節によっては、料理のお持ち帰りをお断りする場合がございます。
      ・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。
      ・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー14

    • 楽しかった!( 8 )
    • 勉強になった!( 10 )
    • 行く価値あり!( 13 )
  • W2

    女性 60代

    この講座は「手軽に簡単に美味しい料理を作ることができて、調理することが楽しくなる講座」でした

    ローストビーフの焼き加減を知りたくて受講しました。もちろん、焼き加減はバッチリ理解できたし、それ以上にこれまでにないお肉の美味しさ、しっとり感! 材料も調理器具もほとんど普段使用している物で美味しい料理ができちゃうんです! 早速、自宅で作って、家族に披露したら、皆大喜び! 私のお気に入りレパートリーのひとつになりました。豊田先生のご指導は親切丁寧で分かりやすく、美味しくできる料理のコツを教えてくださるので最高です。ありがとうございました。また、受講を考えていますのでよろしくお願いします。 

  • W3

    女性 40代

    この講座は「極旨料理が学べる」でした

    スーパーで手軽に手に入る食材でレストランで食べているような全てが極旨で美味しい料理でした!!
    柔らかいローストビーフもフライパンで簡単に作れ、またグレービーソースがとっても美味しかったです! 自慢できる勝負料理を学べました☆

  • W2

    女性 30代

    この講座は「パーティ向け献立が学べる講座」でした

    ローストビーフが普通のレストランより遥かに美味しくて驚きました。スープも上品な味わいで、スープに使った鶏肉をブルスケッタの具材にするというコンビネーションも合理的で、バランスの良い献立を教えていただき満足しました。初めて受講しましたが、参加して良かったと思いました。

  • W3

    女性

    この講座は「自慢できるお料理が学べる教室」でした

    とても丁寧に教えていただきました。教え方がとても上手な先生だと思いました。
    レストランのような、美味しいお料理でした。
    他のお料理も参加したいと思いました。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「本当に美味しいものを気付かせてくれる講座」でした

    食材の持つ力をそのまま引き出すレシピに感動しました!
    ローストビーフも美味しかったですし、
    チキンスープの美味しさには驚きました。
    全く特別な食材は使っていないのに、
    少しのコツであんなに美味しくなるなんて!
    受講して良かったです。

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