新年の幕開けを彩るおせちの「全部が美味しい」って素敵でしょ?
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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お煮しめ7種は別々に煮て合わせたものがとてもおいしく、お正月の特別感があり我が家のおせちに今年から取り入れたいと思います。
他のお料理も全ておいしく、特に白みそのお雑煮は先日某有名店でいただいたものよりおいしかったです。
今回もありがとうございました。がんばって全部作ります。
白味噌のお雑煮の作り方を学びたく、受講いたしました。
お正月には関東風、関西風2種類のお雑煮を作ることが出来、家族にも好評でした。
教えていただいたお料理はどれも簡単で飾り切りが美しく、目でも楽しめるものばかりでした。
一つ一つ丁寧に準備することで本当においしいお料理が家庭でもつくれるんだなぁと関心いたしました。
御節レッスン
時間と手間がかかるイメージでしたが下処理からスムーズに作業し易く先生が段取り良く分かりやすく説明して下さるので今回我が家も御節初で作ってみましたが、とても美味しいと大絶賛でした。レッスン受講して良かったです。