＜こんな料理を作ります＞
季節の食材を使った、ボリュームと満足感があるのに、太りにくいおかずを作ります。
家でもすぐ作りたくなるシンプル調理で、アレンジや活用しやすいレシピです。
醤油、味噌などの基本的な調味料を使い、手間なく添加物の少ない食卓が実現します。
＜こんなことが出来るようになります＞
無理せず楽しんでヘルシーで太りにくい料理が作れるようになります。
美味しく作るコツ、料理が楽になる方法などを学び、食事作りが楽になります。
＜こんな風に教えます＞
こちらのレッスンはオンライン開催です。PC／スマホ／タブレットのいずれかで受講が可能です。
作ったお料理はご自宅でおいしくお召し上がりください。
無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせていただきます。
zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn料理が苦手な方、料理レッスンが初めての方でも気楽に楽しめ、受講後のフォローも丁寧に行います。
＜準備物＞
▶今回のメニューと材料（２～３人分）※ご家庭に合わせて量を調整ください
・鮭とまいたけのみぞれ和え
生鮭の切り身 ２切れ（生鮭が無ければ塩鮭でＯＫ）
まいたけ １パック（しめじ、エリンギなど他のきのこでもＯＫ）
大根 2ｃｍ
すだち ２個（なければレモン果汁か酢でＯＫ）
・こんにゃくチャプチェ
糸こんにゃく １袋（２００ｇ程度）
鶏ひき肉（むね） １００ｇ
ピーマン ３つ
・和風コールスロー
キャベツ １/４個
切干大根 １０ｇ
・とろろきゅうり
きゅうり ２本
・エリンギピクルス
エリンギ 1パック
塩
醤油
酢
砂糖
豆板醤
油（お好みのもの）
ごま油
白ごま（なければ黒ごまＯＫ）
かつおぶし
とろろこんぶ
唐辛子(なければ一味、七味OK)
▶調理器具
まな板、包丁
さいばし
大さじ、小さじ
おろし金（大根おろしに使います）
フライパン
ボウル
