サクサクジューシーメンチカツ、イカと里芋の煮物、炊き込みご飯、春菊のホットサラダなど、家庭料理の基本も学べる、ほっこり和食レッスンです♪
開催日程はありません。
フルタイム勤務と両立しながら2019年に料理教室を開講。
これまで延べ1,900人以上の方に料理をお伝えしてきました。
現在はデリカテッセンの店舗運営にも携わり、和・洋・中・作りおきなど幅広い料理を手がけています。
当教室はセミプライベート形式の少人数制レッスン。
材料はすべてお一人分ずつご用意し、最初から最後まで実習していただけます。
楽しい！美味しい！をテーマに、お料理初心者の方も安心してご参加いただけます。
🌟 受賞・実績
• ストアカアワード2020「新人先生賞」
• ストアカアワード2021「最多リピー...
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メンチカツを食べると胃もたれするので苦手でしたが、しのぶ先生のメンチカツはあっさりと塩で食べられてとてもおいしかったです。
イカと里芋の煮物は簡単とは思えない深い味でした。仕事終わりでもぱぱっと作れそうです。
かき玉汁、春菊のサラダ、鶏ゴボウ炊き込みご飯も家の定番になりそうです。
ありがとうございました。
メンチカツは胃にもたれるイメージでしたが、衣も厚すぎずさっぱり美味しく出来ました！メンチカツを塩で食べたのも初めてでしたが合いますね。冷めても美味しいのでお弁当にも良さそうです！
イカをさばいているのを見たことはありましたが、今回は自分でさばくたのが良かったです。イカをさばける人になれた気がします！
毎回、なごやかな雰囲気で楽しく学べてます。食材や調味料もご家庭にあるものでつくるので、とても実用的な講座でおすすめです！
メンチカツは過去に作ったことがあるのですが、中まで火が通っていなかったりと難しいイメージがありました。
今回の講座で揚げ方にコツがあるということ、そして冷めてもふわふわでおいしいメンチカツを揚げられるということを学びました。
春菊のサラダもドレッシングの作り方が斬新で楽しかったです。
いかと里芋の煮物はハードルが高いイメージでしたが、こんなに簡単においしく作れるんだ～と目から鱗でした。
大変ためになる講座をどうもありがとうございます！