（簡単にハムを作る講座）50℃洗いの手法も学べます

ハム作りはいろいろな味のバリエーションも可能なこともしっかり教えていただき、これから作るのが楽しみです。
50℃洗いをすることで体へのちょっとした負担が減ることも丁寧に説明下さり、とても身になる講座だと思いました。

余計なものを使わず安心して食べられるハムを作ることが出来たらいいなと思い受講しましたが、ハム作りを教わりながら買ってきた肉の下処理や保存などの扱い方も学ぶことが出来て大変役立つ内容でした。
予め下処理を済ませて置いた豚肉を完成させて食べてみたところ、とても美味しく出来上がり嬉しかったです。他の肉や様々なくスパイス等色々試してみようと思います、ありがとうございました😊

50度洗いと50度漬けと丁寧に下ごしらえをすると、味に格段の違いがあり驚きました。そこをしっかりとクリアすれば、あとは好みの味つけをして保温するだけ‼️超簡単にできました❣️保温時間は何回かやってみるとコツをつかめそうです。お肉の種類や部位、味つけと和洋中エスニックといろいろ教えていただきとても楽しくできました。ありがとうございました🙇‍♀️

スーパーで売っているハムは添加物がいっぱいで、良質なものを探し求めるのも一苦労だったので、いっそ自分で作れたらと思い、受講しました。
結果、とても簡単で、日持ちもするし、味付けも自分好みに変化させることもできて、
超お得な講座でした^_^
講座の説明欄にベーコンがサクッと仕込めるとあったので、ベーコンも作れるものだと思ってたのですが、今回は違ったのですね。ベーコン講座また参加したいです。

豚肉、鶏肉をご用意戴き、ハムを数種類仕込むことができました。
作成過程自体は思った以上に簡単で、自宅でもすぐに実践できるなという感じです。ほんの少しの工夫に見えるのですが、実践してメカニズムを理解し、出来上がったもので目の当たりにする。目からウロコの連続でした。
出来上がりをいただき、「すごい！」「身体が喜んでる！」と実感しました。
自宅でも子ども達と一緒に仕込みたいと思います。ありがとうございました。