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洋食

生地から手作り豪華！築地の魚介のキッシュロレーヌ

対面

一人一台ボリュームあるキッシュを作ります！

レビュー32 件

受けた人 59 人

開催回数 27 回

こんなことを学びます

　フランスアルザス地方の伝統料理のご紹介です。
　キッシュはひとり一台ずつ作ります。
　自宅で簡単に出来る本格的な　　
　サクサクのキッシュがつくれるようになります！
　魚介をたっぷり入れ込んで焼き上げましょう！

●学び
*魚介の下処理の仕方
*簡単サクサクパイ生地の作り方
*アパレイユの作り方
　
●メニュー
　・魚介のキッシュロレーヌ
　・カボチャのポタージュ
　

●持ち物
ハンドタオル、エプロン、筆記用具、お持ち帰り希望の方は
キッシュを持ち帰るマチのある袋


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開催日程がありません

開催予定エリア築地・豊洲

価格(税込)¥8,800

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

参加費にはレッスン代、場所代、材料費代が含まれます。

この講座の先生

Kondo Sayuriのプロフィール写真

Kondo Sayuri

本人確認済み
  • 9,206人
  • 3,563回
先生ページを見る 先生に質問する
レリエキッチン　築地料理教室

築地から魚の技術と文化を伝える

2015年 ストアカ最優秀講座賞受賞。

レリエキッチン主宰。2012年より東京・築地を拠点に魚料理教室を開催。教室全体で延べ
１万５千名以上を指導し、ストアカでも９０００名以上の受講実績があります。

国内外のメディア出演も多数。

まったくの初心者でも、きれいに魚がさばけるようになると評判で、嬉しい口コミも多数いただいています。

動画や言葉だけでは伝わりにくい魚さばきの感覚を、実際に手を添えながら丁寧に指導。包丁の角度や力加減、魚の身に触れる感覚までお伝えします。

魚の選び方、下処... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

デモンストレーション→実技→実技という流れになります。
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こんな方を対象としています

初心者の方
男性の方
料理の幅を広げたい方
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー32件

  • 楽しかった( 23 )
  • 勉強になった( 22 )
  • 受ける価値あり( 22 )
  • この講座は「美味しいキッシュが自宅で作れるようになる講座」でした
    女性 40代

    粉の混ぜ方も丁寧に教えて頂き、とても美味しいキッシュを焼くことか出来ました。
    サラダのドレッシングも美味しかったです。

    キッシュは、また違う具材でも試してみたいと思います♪

    ありがとうございました。

    2025年2月受講
  • この講座は「楽しく学べる講座」でした
    その他 50代

    粉の捏ね方を教えて頂きました。
    スープが美味しかったです。

    2023年12月受講
  • この講座は「この講座は丁寧にキッシュ作りを教えて頂ける講座」でした
    女性 50代

    キッシュが自分で作れるか心配でしたが、
    難しそうに思えるキッシュを簡単に作る方法を教えて頂きました。
    出来上がりはとても美味しかったです。
    受講してとても良かった講座でした。

    2023年12月受講
    • もっとみる

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