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生地から手作り築地の魚介のキッシュロレーヌ

対面

一人一台ボリュームあるキッシュを作ります!

こんなことを学びます

 魚介の下処理から学べます。
 生地はひとり一台ずつ!
 自宅で簡単につくれるようになります!

 美味しい卵液を作りふわふわのキッシュロレーヌを作ります!
 アレンジもお教えいたします!
 
 メニュー
 ・魚介のキッシュロレーヌ
 ・カボチャのポタージュ
 ・リンゴと水菜のサラダ

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開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥6,500

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価格(税込) ¥6,500
場所 築地・豊洲

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    デモンストレーション→実技→実技という流れになります。
    • こんな方を対象としています

      初心者の方
      男性の方
      料理の幅を広げたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい


      ●持ち物
      ハンドタオル、エプロン、筆記用具、素手で触りたくない方は使い捨て手袋
      レリエキッチン20円手袋の販売もございます。
      ※髪が長い方は衛生上ゴム縛って頂きます。
      ※爪の長い方、ネイルされている方も衛生上手袋着用となります。

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 24
    • 楽しかった!( 17 )
    • 勉強になった!( 16 )
    • 行く価値あり!( 18 )
  • W1

    女性

    この講座は「魚介たっぷりの手作りキッシュが学べる講座」でした

    魚介たっぷりの美味しい手作りキッシュが学べました。
    ぜひ家でも作ってみようと思います。
    アットホームな雰囲気でリラックスして学べました。

  • W3

    女性

    この講座は「楽しい講座」でした

    初めての参加でしたが、とても楽しかったです。より簡単に家庭で作る方法なども教えて貰えて勉強になりました!
    またいろいろな講座に参加したいと思います。

  • W1

    女性 60代

    この講座は「簡単なのにとっても美味しい大満足の講座」でした

    魚介を使った本格キッシュが、簡単に作れました。
    ポタージュも隠し味のスパイスが効いて絶品でした。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「美味しい講座」でした

    いつもためになる美味しい料理を教えてくれます。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「やっぱり今回も大満足な講座」でした

    沢山の具材をのせた贅沢なシーフードキッシュは絶品でした。生地の作り方も教えていただき、その生地のサクサク感と卵のフワフワ感がとても美味しかったです。かぼちゃのポタージュ、リンゴと水菜のサラダもこの季節にぴったりのメニューでした。

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