生地から手作り築地の魚介のキッシュロレーヌ

一人一台ボリュームあるキッシュを作ります!

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こんなことを学びます

 魚介の下処理から学べます。
 生地はひとり一台ずつ!
 自宅で簡単につくれるようになります!

 美味しい卵液を作りふわふわのキッシュロレーヌを作ります!
 アレンジもお教えいたします!
 
 メニュー
 ・魚介のキッシュロレーヌ
 ・カボチャのポタージュ
 ・リンゴと水菜のサラダ
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受付中

11/24 (土)

1:00PM - 3:00PM

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

11/21(水) 1:00PM まで

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格(税込)

¥6,500

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    1:00PM - 3:00PM

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    デモンストレーション→実技→実技という流れになります。
  • こんな方を対象としています

    初心者の方
    男性の方
    料理の幅を広げたい方
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、場所代、材料費代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロン、ハンドタオル、筆記用具をおもちくださいませ。

review

レビュー

  • 13

  • 楽しかった!( 8 )

  • 勉強になった!( 8 )

  • 行く価値あり!( 9 )

  • 女性 60代

    この講座は「キッシュ作りは楽しい」でした

    デパ地下で買うと高いので自分で作れたらとおもってました。
    実際に作ってみたら思っていたより気軽に作れるのが分かって良かったです。
    レシピ本ではわからない台の生地の作り方などとても参考になりました。
    講習を受けてとても良かったと思いました。

  • その他

    この講座は「楽しく学べました」でした

    生地からの手作りで、学ぶことが多かったです。
    簡単な方法も教えていただいたので、
    自宅で作ってみたいと思います。
    生地はサクサクで美味しかったです!

  • 女性 40代

    この講座は「初心者でも楽しく安心して学べる講座」でした

    お二人の先生がとても優しく、わかりやすく丁寧に教えてくださるため、お料理に慣れていない人でも安心して楽しく講座を楽しめると思います!
    出来上がったお料理はとても美味しく、レシピのアレンジや補足も細かくしてくださるため、すぐにでも自分でつくってみたくなりました☆
    そして、お教室の雰囲気は明るく、清潔感があり、居心地がとても良い空間でした。
    ぜひまた、ほかのクラスにも伺ってみたいです! 本日はありがとうございました!!

  • 女性 30代

    この講座は「簡単」でした

    キッシュは家庭では大変と思っていたけど、こんなに簡単に出来るので、いろいろな具材でまた試して見たい

  • M3

    男性 40代

    この講座は「キッシュが手軽に作れる講座」でした

    大変丁寧に教えていただけて、美味しいキッシュが作れました。それからお家でも作るようになりました。具材を変えるのも楽しく、レパートリーの幅が広がりました。

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