有機全粒粉・有機小麦粉使用、お砂糖オイル不使用です。カンタン・ヘルシーな天然酵母のパンを作ります
管理栄養士
東京糖尿病療養指導士試験合格
パリへの留学を経験し、
健康料理研究家 茨木くみこ先生 製パン 師範コース認定
Ecole Levain D’antan 製パンSemi-professhonnelleコース修了
その他、ル・コルドンブルー、
FFCC(フランス料理文化センター)にてフランス料理、
ジャルディーノでイタリア料理、
近茶流宗家 柳原料理教室にて日本料理、
韓国ヘジョン大学短期留学にて韓国料理などを学ぶ
ソムリエ、きき酒師
現在、特定健診での該当者を対象に生活習慣病予防のための特定保健指導を行ってい...
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パン作りは面倒臭い、難しい、粉だらけになるから後片付けが大変というイメージがあり、なかなかやりたいと思えなかったのですが、今回こちらで初めてパン作りをして、イメージ全て覆りました。パンチという作業はまだまだ練習必要ですが(^^;
初めてでしたが、味も見た目もパン屋においてあるようなチーズパンが出来ました。家族にも褒められて嬉しかったので、家でも作ります!
ご丁寧に説明してくださって、味見をしたり、試食タイムも美味しい料理で楽しく学べた時間でした!
ありがとうございました!
とても美味しいパンが出来ました。パンとチーズがとても美味しいです。講座中に頂いたパンもとても美味しかったです。次回挑戦したいです。