見た目も美しい料理にも使える発酵食品「kombucha」の世界 話題の「だし酢」も作りましょう
開催日程はありません。
□コンセプトは「AYAの頭の中」を全公開
生徒さんからよく言われることは「先生の頭の中、覗きたい」でした。オンラインだからこその楽しさを味わえるレッスンとなっています。
□お茶の発酵食品kombuchaの株分け
一般的なKOMBUCHAと違い2種類に作り分けることで飽きずに楽しめます。作り方はいたって簡単ですが、「正解がわからない」「どうしてこうなった？」をしっかりお伝えします。グロテスクなものとは全く違う美しく食欲をそそるビジュアルも人気の一つ。
飲むだけじゃなく、料理に使ってもらうことをお勧めしているのも特徴です。
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AYA先生の講座は、３回目になります‼️
いつも、たくさんの話題で、ためになるお話しがいっぱい。そして、コンブチャの概念をひっくり返す、美しさにうっとりします。
私は、便秘気味ですから、コンブチャ生活 楽しみです。
気さくな先生ですから、どなたでも楽しく、楽に受講出来ますよ❤️
何かよくわからないけど発酵食品で気になっていたKONBUCHA。
初めて飲んでみてこんな美味しいんだ！というのが第一印象でした。
さらにカラフルで映える試飲。
自分でも作ってみたいと思えました。
今のところ順調に育てられている感じですが、何かあった時フォローもしっかりしてくださるようで安心です。
ずっと気になっていたKOMBUCHAの作り方をしっかり学べて、あっという間の楽しい２時間でした。AYA先生のKOMBUCHAは見た目からワクワクさせる彩りの工夫があり、講座前に届いたレッスンキットも素敵でした。また経験に基づくコツを惜しみなく伝えていただけたので、講座後に作ってみたときに「このことね！」と納得することも多かったです。どうもありがとうございました！