日本と世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ・ミニ

日本と世界の料理を作って食べて楽しむ人気講座がミニ版となり3年ぶりに長期休みに限定復活!小・中学生の料理講座です。

こんなことを学びます

日本と世界中の料理、20カ国くらいのいろんなメニューを作ってきた子ども講座の長期休み限定復活!短時間で楽しめる1時間半ミニレッスン、日本とアジアの夏の冷たい人気スイーツメニューを厳選しました。
包丁を使わないので、小1から中3まで幅広い年齢むけ。兄弟姉妹でも参加できます。今年の夏休みの午後は、お友達誘って日本と世界(アジア)のスイーツを作ってみよう♪
★講座メニューは4種×2回づつ合計8回開催します★

■日本・水ようかん&レモン寒天
ツルンとしたのどごしが美味しい日本代表冷たい寒天和スイーツ。

■日本・白玉あんみつ
白玉団子・寒天・あんこ・黒蜜・みかん缶の冷たい和スイーツ。

■台湾・ブラックタピオカドリンク
再ブーム中のタピオカ。定番ミルクティーと抹茶の二種を作ります。

■台湾・ミルクかき氷
雪のように真っ白ふわふわのかき氷にマンゴーとパインソースをかけて。
(この日は持ち帰りはありません)

★講座内容日程時間/14~15時半 参加費 各日¥2,160
・8/1 (木) 水ようかん&レモン寒天
・8/5 (月) 白玉あんみつ
・8/6 (火) ブラックタピオカドリンク
・8/10 (土) 台湾ミルクかき氷
・8/11 (日) 水ようかん&レモン寒天
・8/13 (火) 白玉あんみつ
・8/14 (水) ブラックタピオカドリンク
・8/15 (木) 台湾ミルクかき氷

一般社団法人日本和食卓文化協会
https://www.nihonwasyokutakubunka.com

【日本と世界を食べよう♪キッズクッキングクラブミニ】詳細は↓
https://peraichi.com/landing_pages/view/kidscookingclub

またはブログ↓
https://www.nihonwasyokutakubunka.com/blog/cat04/2699

【世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ】過去のクラスの様子は↓料理のある風景ブログ
http://foodcordinate.seesaa.net/article/424027792.html















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この講座の先生

槻谷 順子のプロフィール写真
老舗もチコちゃんも頼る【和食卓文化】の専門家。

槻谷 順子

みなさん、いつもどんなお食事されていますか?
その食卓、特に和食卓には一つ一つ歴史や意味が隠されていて、日本には四季を通してお節句や祝い事など豊かな文化が根付いています。ユネスコの無形世界遺産にも選ばれ世界中で和食文化への注目が集まる中、残念なことに日本ではその文化は年を追うごとに忘れられつつあります。私達の協会はこの文化を【和食卓文化】と名付け、未来へつむぐ【和食卓育】の活動をしています。
フードスタイリスト・食卓文化研究家。一般社団法人日本和食卓文化協会代表理事。キッチンスペース・フードスタイリング教室『料理のある風景』主宰。
料理研究家の助手の後、独立。料理本・広告を中心に,盛り付けや料理製作も含めたトータルなスタイリングを行う。三越、JR東日本、セブンイレブン等、日本伝統料理の撮影に多く携わり、和食卓をスタイリングしながら、学び、実践してきたことをベースに、2008年より【子供と大人の和食卓育フードスタイリング教室】を開始、これを基軸に2017年より協会講座を始める。『NHKチコちゃんに叱られる!』の「餅と団子の違い」に登場した和食卓文化の専門家の先生でもある。

この講座の主催団体

いただきますの日本の心を未来へつむぐ和食卓育講座

料理だけではない、日本の【和食卓文化】全般を学ぶ講座。
盛り付け・和食器・伝統行事食・風習・室礼・和食・和菓子・保存食・お供え・道具・旬・植物・文様など、すべての和食卓に関わる、日本人の心の食育=【日本和食卓育】。
いただきますの日本の心を、未来へつむいでいます。

【日本和食卓文化マイスター講座】協会メイン講座
【今どき和食卓育カジュアル和ごはん講座】(旧マイスター1day) 協会カジュアル講座
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】小学生
【親子和食卓育プレキッズお弁当講座】未就学児とママ
【中高生和食卓育ジュニアお弁当講座】中高生
【世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ】小中学生
【Japanese Foodstyling Culture Ambbasador Class】外国人向け英語講座
他、企業団体・教育機関向けの、和食卓育講座セミナー、フードスタイリング盛り付けレッスン、子ども親子料理教室の出張講師も承ります。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    14:00開始~自己紹介・料理の内容手順説明
    14:10料理・試食
    15:30終了予定
  • こんな方を対象としています

    ・お料理に興味のある子ども
    ・だけど包丁はまだちょっと怖い
    ・いろんな年齢のお友達と遊ぶのが好き
    ・人見知りな子はお友達、兄弟姉妹を誘ってね!
  • 受講料の説明

    受講料には、材料費・テキスト代・消費税が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    お子様の食品アレルギーをお知らせください。
    小学校低学年までは当日の送迎は保護者の方でお願いします。
    自転車の場合は事前にお知らせください。
    ●持ち物
    ・エプロン
    ・バンダナ
    ・手拭きタオル
    ・筆記用具
    ・クラス中のお飲み物
    ・食べきれない場合のお持ち帰り容器
    (お持ち帰りの場合は、各自の自己責任で早めに召し上がりください。)

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 0 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • M3

    男性 40代

    この講座は「子どもが大満足の講座」でした

    非常に丁寧に指導いただいたそうで
    決して難しくはないのですが
    調理への興味がひろがり
    娘も大変喜んでいました

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