和食お弁当・キャラ弁

和食で目指せカッコいい料理女子【中高生和食卓育ジュニアお弁当講座】

対面

ママより上手になって家族をビックリさせちゃおう♪和食弁当を自分で作る、目指せ！カッコいい料理女子♪あこがれ男子の胃袋ハートもつかめるかも？

こんなことを学びます

※ただいま満席のため募集停止中です※

和食卓文化を季節の移り変わりに合わせ【旬の食材】【季節の柄のランチョンマット・箸置】を使って風物詩を学び、お弁当という【和食和菓子を作り】【和のお弁当箱を選び盛り付け】【いただきます、と食べる】、五感と知識・料理力、そして食材や家族への感謝の心を育てる中高生の和食卓育お弁当講座。
毎回『おうち和菓子』も1品作ります。

ひと昔前は両親、祖父母から教わっていたような和食卓文化と料理を体験できる講座です。大人の入り口の世代だからこそ、日本の季節感を食する体験をすることで、日本の四季や風土を慈しみ感じてほしい。

そして、その心をそのまた次の未来へつむいでほしい。
そんな気持ちで教えています。

※女子としていますが、男子ももちろん大歓迎！

～今後のメニュー内容～　　
■皐月クラス　『皐月晴れ和食卓育弁当』
5月10日(日)　14時〜17時
・鰹の竜田揚げ、ブロッコリースプラウト
・九条ネギの玉子とじ
・人参こんにゃくキンピラ
・グリーンピースご飯
・いちごのヴァレーニェ
あしらいに青楓を・・・
皐月のランチョンマット・箸置きで

■水無月クラス　
　年末おせちクラスに振替
■文月クラス　7月12日(日)　14時〜17時

一般社団法人日本和食卓文化協会
https://www.nihonwasyokutakubunka.com

●【中高生和食卓育ジュニアお弁当講座】の詳細↓
https://www.nihonwasyokutakubunka.com/blog/cat11/4069

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥6,050

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対面受講日程

価格(税込)¥6,050

場所京王・小田急沿線

対面受講料に含まれるもの

消費税
テキスト代
材料費

この講座の先生

老舗もチコちゃんも頼る【和食卓文化】の専門家。

槻谷順子

みなさん、いつもどんなお食事されていますか？
その食卓、特に和食卓には一つ一つ歴史や意味が隠されていて、日本には四季を通してお節句や祝い事など豊かな文化が根付いています。ユネスコの無形世界遺産にも選ばれ世界中で和食文化への注目が集まる中、残念なことに日本ではその文化は年を追うごとに忘れられつつあります。私達の協会はこの文化を【和食卓文化】と名付け、未来へつむぐ【和食卓育】の活動をしています。
フードスタイリスト・食卓文化研究家。一般社団法人日本和食卓文化協会代表理事。キッチンスペース・フードスタイリング教室『料理のある風景』主宰。
料理研究家... +続きを読む

この講座の主催団体

日本和食卓文化協会・日本和食卓文化マイスター講座

主催団体確認済み

64人
48回

いただきますの日本の心を未来へつむぐ和食卓育講座

料理だけではない、日本の【和食卓文化】全般を学ぶ講座。
盛り付け・和食器・伝統行事食・風習・室礼・和食・和菓子・保存食・お供え・道具・旬・植物・文様など、すべての和食卓に関わる、日本人の心の食育＝【日本和食卓育】。
いただきますの日本の心を、未来へつむいでいます。

●世田谷梅ヶ丘の対面講座
【日本和食卓文化マイスター講座】協会メイン講座
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】小... +続きを読む

主催団体に質問する主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

●メニュー説明
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●季節旬の話
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●調理(100分)
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●ランチョンマット、弁当箱、箸置、カップ選び(１0分)
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●盛り付け、試食(30分)
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●後片付け・食器洗い

こんな方を対象としています

・学校のお弁当を毎日ママに作ってもらっている人
・仕事に家事に忙しいママに親孝行をしたい人
・日本の和食・和食卓文化を理解した、カッコいい日本人になりたい人
・あこがれ男子の胃袋ハートをがっつり掴みたい人
・将来、仕事も家事もがんばりたいと思っている人

受講する際は以下をお読み下さい

●アレルギーをお持ち場合は申込時にお知らせください。
●終了後は生徒みんなで協力してお片づけ・洗い物をしてもらいます。
●持ち物
・エプロン
・バンダナ
・手拭きタオル
・筆記用具
・クラス中のお飲み物
・食べきれない場合のお持ち帰り容器
・早く帰宅される場合はご自身の和弁当箱を持参下さい
(お持ち帰りの場合は、各自の自己責任で早めに召し上がりください。)

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。