【福岡開催】クラフトコーラともっちもちベーグルのランチ🎵

まだまだ梅雨のさなかではありますが、今年も福岡では新生姜が出回る季節になりました。
今回の講座では、そんな新生姜をベースにたっぷりの黒砂糖と各種スパイスを加えたクラフトコーラを作ります。

加えるスパイスはこんな感じです。
・シナモン
・ブラックペッパー
・カルダモン
・クローブ
・八角
・バニラビーンズ　


ここで少し解説を。
クラフトコーラってなに？
ここ数年、このワードをよく聞かれる方も多いのではないかと思っています。

クラフトコーラ（英語：craft cola）とは、「職人が作るコーラ」、「手作りのコーラ」を表したもので「独立性」「伝統的」「地域性」などがキーワードとなっている、大手飲料メーカーが大量に生産するコーラと対比して使われる表現である。シロップで販売しているものが多く、炭酸飲料で割って飲んだり、牛乳やお酒などいろいろな飲み方が楽しめるのも特徴である。店頭で提供される場合でも、炭酸飲料で割るだけではなく、牛乳で割ったものや、焼酎やその他のアルコールで割ったものが存在する。　※ウイキペディアより抜粋

できたてのクラフトコーラは、きりりと絞ったたっぷりのレモンとともに冷たい炭酸水で割って、さっそく味わいます。
今年の夏をおいしく乗り切る天然のエナジードリンク、クラフトコーラを一緒に作ってみませんか？

そして、もうひとつが「もっちもちのベーグル」😃
福岡での対面講座の最後に皆さんと味わうランチのおともにしばしば登場するこのベーグル。
「ランチについてきたこのベーグル、もっちもちですごくおいしいんだけどどうやって作るんですか？」
といったお声を多数いただいておりましたので、ふだんの食事用のシンプルなものですが、この機会に皆さまにお伝えできればと考えております。

そして講座の最後には、できたてのクラフトコーラともっちもちのベーグルをメインにした、夏のからだを癒すランチも一緒に味わっていただける、楽しい講座です。

＜こんな風に進めます＞
・少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワーク、会食を組み合わせた3部構成です。
・参加者の皆さんに全ての工程を体験していただく形式で、自由に楽しく学んでいただきます。


■開催日時
7/11（土）11:00〜14:00
場所:西鉄天神駅南口より徒歩8分のキッチンスタジオ
※詳細はご予約完了後にご連絡いたします。

▪️持ち物
エプロン、タオル、筆記具、ジップロック中サイズ2枚

▪️定員　6名
※別のチャネルでも並行して募集していますので、実際の参加者は6名以上になる場合があります。