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楽しく飲んでワイン講座!

対面

酒は語るものでなく酒は飲むもの 酒は学ぶものではなく酒は味わうもの 酒は考えるものではなく酒は楽しむもの さぁ!ワインを楽しみましょう

こんなことを学びます

*コロナ対策といたしまして*

仕切りアクリル板の設置
味見の際カトラリーは使い捨て
アルコールスプレー・ウエットティシュの設置
ドア空けっぱなしで随時空気の入れ替え
衛生管理は常に徹底しておりますがコロナ対策に応じてよりわかりやすくより細かく気をつけております
ただそれでも会場はとても狭くある程度の蜜を感じるかと思います
あらかじめご了承いただきその上でお申し込み頂けますようご理解とお願い申し上げます


9・10月のテーマ!
◯食欲の秋!食事に合うワインの選び方




*インスタグラム始めました!
セミナーの写真を中心にアップしてます
https://www.instagram.com/bistroateler/


<ワインを楽しみましょう>
ワインは楽しく飲むお酒
知識なんかいりません!
ワインの楽しみかたを教えます
もうソムリエに頼らなくても大丈夫!

<こんなことが体験出来ます>
泡・白・赤と3〜5種類のワインを提供
飲みながらワインの楽しみ方や料理との相性を体験できます
簡単おつまみ料理講座もついてます!

<こんな風に教えます>
少人数制です。ワインを飲みながらワインに合うおつまみや料理を即興で作ります。チーズやデザートもご用意しますのでお楽しみ下さい

<このレッスンで得られるもの>
もうソムリエに頼らなくても大丈夫!レストランでのワインの選び方や正しいマナーに振る舞い方も学べます。マル秘業界の裏話も聞けるかも?
<定員>
基本 4名

*ワインは飲み放題ではございません
グラスワインで60CCで3〜5杯の提供になります
(テーマやアイテムにより種類、量はかわります)
飲み足りない場合は別途ご注文も時間内でお受けいたします
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開催日程がありません

開催予定エリア

品川・大井町

価格(税込)

¥4,800

受けたい
98人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥4,800
場所 品川・大井町

この講座の先生

世界一小さなレストラン

1969年11月東京都出身
15歳 中学卒業後すぐに料理の道に
恵比寿の旧ビール工場停車場と赤レンガ倉庫を改造したビアホールビアステーション恵比寿を皮切りに都内のホテル、フランス料理店等で料理人としての経験を積む
29歳 大手企業の経営するダイニングバーにて調理長。
33歳 調理場を離れ一念発起飲食マネージメントの勉強をするために都内企業のチェーン店アルバイトからやり直す
35歳 支配人として勤務し接客、マネージメント、店舗経営の経験をつむ
37歳 品川区東大井にわずか3坪の店舗”Bistroあとりえ”をオープン
当初は劇狭立ち飲みワイン&焼酎バーとしてのスタートだったが開店から1年後に大きく業態変更
”世界一小さなレストラン”としてコース料理のみの独自のスタイルを打ち出す。
NHKあさイチを始めテレビ等取材多数。テレビ朝日”いきなり黄金伝説”では激狭食店で1位の評価で大きな反響。テレビ東京”アド街ック天国”では20周年1000回記念の放送時にこれまでの取材レストランベスト14に選ばれる。
開業14年目の現在”旬感と残心”をコンセプトに料理に向き合う日々を送る
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <120分>

    10分 講師自己紹介と本日のメニュー
    10分 本日のワインに関する講義
    30分 本日のワインのティステイング
    30分 旬の食材を使ったワインに合う料理の実演料理教室
    40分 ワインと料理を楽しみながら質疑応答とディスカッション

    合計120分
    • こんな方を対象としています

      お酒の好きな方は誰もで!
      初心者からプロまで!
      興味のある方はどなたでも
      お酒ですのでもちろん20歳以上です
      お酒の強さ弱さは一切問いません
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      お酒の講座でございますので未成年の方やお車でのご利用は固くお断りさせていただきます

      駅から徒歩1分の場所ですがわかりづらい場所でございますので事前にパソコンやスマホアプリなどで場所を確認のほどお願いします
      講義が始まりますとお電話でもご案内出来ない場合もございます
      時間厳守にご協力とご理解のほどよろしくお願いいたします

      お酒の勢いで他の受講者の方に迷惑となる振る舞いをされた場合は講義の途中でも退場していただきます(当然返金などはございません)

      楽しくワインを学ぶ講座でございます!
      皆さん楽しくワインを飲みましょう
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー24

    • 楽しかった!( 23 )
    • 勉強になった!( 16 )
    • 行く価値あり!( 20 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「ワインがもっと好きになれる講座」でした

    泡、白、赤に合わせたおつまみも大満足でした。
    ワインの、所謂難しい内容が苦手な方にこそ合う講座だと思います。
    自分の好きなワインは例えばどんな品種からできたものか、料理に合わせるとまた違う味わいだな、など肩肘張らずに穏やかに試せます。

    お料理を作られる際やお話される際はマスクを装着され安心でした^ - ^

  • M3

    男性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    気軽にワインを楽しめます。料理も美味しいのでまた受けたいと思います。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「楽しくワインを学べる講座」でした

    ワインは好きですが敷居が高いイメージがありました。美味しいお料理とともに楽しく学べて、難しい知識よりも自分の感性に素直に楽しめば良いと分かりました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しく美味しく学べる講座」でした

    ワイン入門者の私ですが、難しいお話はなく、楽しいお話を聞きながら、お勉強になりました。ワインに合わせたお料理もどれも美味しく、また参加したいです!

  • M1

    男性 40代

    この講座は「美味しく楽しく学べる、お得な講座」でした

    「味の好みとは主観的なものなので、絶対的なルールはなく、自分の感覚に正直であればいい」と言ってくれたり、「魚料理には白、肉料理には赤」という組み合わせは本当なのか実際に試させてくれたりと、ワインについての疑問や質問を腹落ちさせてくれる、とてもいい講座でした!ところどころに入るトリビアも面白かったです。おかげで、これからはワインを気軽に楽しめそうです。ありがとうございました!

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