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本場のチーズフォンデュを再現します
開催日程はありません。
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インスタグラム始めました
https://www.instagram.com/patis_hakase/
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料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
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チーズフォンデュの会なのですが、白ワインも堪能できる会、でした！チーズフォンデュは特別感があると思っていたのですが、本当に簡単で、家でも手軽にできることを知りました。加えて、ワインもいろいろ用意していただき、参加者の方からの差し入れもあって、飲みながら、食べながら、とても楽しい会で感謝です。家でも絶対白ワインを用意して、冬にみんなで食べようと思います！
チーズフォンデュについて詳しく学ぶことが出来ました。
試食も物凄いボリュームで、一人でたっぷり味わうことができました。
チーズスフレもふわふわでとても美味しかったです!
ありがとうございました。
ワイン、お料理の歴史や背景を深く学べて、美味しいものをたくさんいただけて、先生や皆様とたくさん笑って、とても楽しい講座でした。
帰り道はフォンデュのおかげでお腹がポカポカして、夜もぐっすり眠れました