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東京 > 渋谷・恵比寿 > 料理・グルメ > 料理 > ＜チーズまみれの会＞正統派チーズフォンデュ❌中から溢れ出るパイ
本場のチーズフォンデュを再現します
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渋谷・恵比寿
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¥5,500
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料理は楽しい！手順は脳トレ！おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。大学卒業後、ヨーロッパで修業家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、食の学校「パティス」を本格スタート
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女性 30代
この講座は「本当にチーズまみれな講座」でした
とても濃厚で、こんなに美味しいチーズフォンデュをいただいたのは初めてでした。白ワインを加える事で味にコクと香りが加わり、どんどん味が変わっていきました。パンやポテト、ライスコロッケやソーセージなどをつけてチーズフォンデュを楽しむだけでなく、モッツァレラチーズのたくさん入った熱々のパイや出来立てがたまらなく美味しいタルトフランベ、そして博士の賄いパスタ、とお腹いっぱい！とても寒い日だったのですが、帰りには体が温まりポカポカでした。これでもか！というほどチーズをいただけて、本当にチーズ好きにはたまらない講座だと思います。博士と先輩、本日も楽しく美味しい幸せな時間をありがとうございました。
この講座は「お腹いっぱい楽しく学べる講座」でした
今回はチーズフォンデュ、タルトフランベ。おまけにパスタ、サラダ、デザートのサービス、至れり尽くせりのフルコースでした。お腹いっぱいで大満足です。
女性 40代
この講座は「受けなきゃ絶対損な講座」でした
チーズが好きなので楽しみにしていました。大きいお鍋で豪快に作ったフォンデュは最高です！しょっぱくないのに、味が濃い。チーズの旨味を存分に感じられました。ブランデーを入れると味が変わることに感動しました。ワインも座学で知識をたっぷり教えていただいた後、3種類も飲み比べさせていただき大満足です。お気に入りの銘柄が見つかってうれしいです。ありがとうございました！
女性
この講座は「白ワインとチーズのマリアージュが楽しめる講座」でした
白ワインについて詳しく説明を受け、今まで知らなかったことがたくさんあり、白ワインが美味しいと初めて気がつきました。ワインとチーズフォンデュが楽しめる一緒に贅沢な会でした。チーズフォンデュも今まで食べた中で一番美味しかったです。
男性
この講座は「白ワイン、チーズフォンデュの本当のおいしさがわかる！」でした
チーズと白ワインがこんなに美味しかったのかと実感しました。チーズフォンデュはこれまでたべたものとの違いや、さらに博士オリジナルのアレンジによる本物の味わいわかりました。白ワインも自分の好きなものがわかり大変学びがありました。
残りわずか
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とても濃厚で、こんなに美味しいチーズフォンデュをいただいたのは初めてでした。白ワインを加える事で味にコクと香りが加わり、どんどん味が変わっていきました。
パンやポテト、ライスコロッケやソーセージなどをつけてチーズフォンデュを楽しむだけでなく、モッツァレラチーズのたくさん入った熱々のパイや出来立てがたまらなく美味しいタルトフランベ、そして博士の賄いパスタ、とお腹いっぱい！
とても寒い日だったのですが、帰りには体が温まりポカポカでした。これでもか！というほどチーズをいただけて、本当にチーズ好きにはたまらない講座だと思います。
博士と先輩、本日も楽しく美味しい幸せな時間をありがとうございました。