【初級】日本文化和柄のアイシングクッキー

海外の方へのおみやげや、日本ならではの美しい柄が魅力です

こんなことを学びます

 幸せづくりのパティシエが誕生する教室【happissier】から
日本和柄クッキーの登場です。

アイシングクッキーというと、可愛いデザインが多くありますが、
和風デザインも実はできてしまうんです。
和柄は上品かつ繊細なデザインなので、日本のおもてなし
クッキーとしても人気です。


<こんなことを学びます> 
★本講座は未経験者もご参加いただけます★
日本和柄クッキー8種(直径約5cm)

和柄の基礎レッスンです♪
~技術~
◆アイシングの基礎的な知識
◆基本的なアイシング方法
◆デザインの作り方
・麻の葉模様
・青海波
・ちりめん


<こんなことができるようになります>
アイシングクッキーって聞いたことはあるけれど・・・?
「難しいかも」「私にもできるかな?」と思ったことはありませんか?
実はコツをつかめば誰でもインスタ映え間違いなしの可愛いクッキーが作れてしまいますよ♪

※お時間が延長する場合がありますので、後ろに予定を入れられる際にはお時間に余裕をもってお願いいたします。


<POINT>途中途中にティータイムがございます。当スクールでは講師自らが本当においしく健康に良い!と感じたお茶を提供させていただきます。
是非ご賞味ください♪

※クッキーの焼成はお時間の都合上省かせていただきます。
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受付中

10月25日(金)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

10月22日(火) 11:00 まで

参加人数

0/3人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,800

受付中 早割5%OFF

11月2日(土)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

10月30日(水) 11:00 まで

参加人数

0/2人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,800

¥5,510

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(早割残り2席)

受付中 早割5%OFF

11月4日(月)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月01日(金) 11:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,800

¥5,510

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受付中 早割5%OFF

11月6日(水)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月03日(日) 11:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,800

¥5,510

早割5%OFF

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受付中 早割5%OFF

11月9日(土)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月06日(水) 11:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

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価格(税込)

¥5,800

¥5,510

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受付中 早割5%OFF

11月12日(火)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月09日(土) 11:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

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11月15日(金)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月12日(火) 11:00 まで

参加人数

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11月17日(日)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

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11月14日(木) 11:00 まで

参加人数

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11月18日(月)

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11月15日(金) 11:00 まで

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11月19日(火)

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11月16日(土) 11:00 まで

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11月24日(日)

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11月21日(木) 11:00 まで

参加人数

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11月28日(木)

11:00 - 15:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

11月25日(月) 11:00 まで

参加人数

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この講座の先生

フラワーケーキ・アイシングクッキーデザイナー

幸せ作りスイーツサロン【happissier/ハピシエ】講師の鈴木あゆみです。

《修了資格》
第1期Flower Cake Master Class卒業
​第1期Icing Cookie Master Class卒業
★ Soraniwa Flower Cake Diploma取得
★ Soraniwa Icing Cookie Diploma取得
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)

〈講師プロフィール〉
ディズニーランドやディズニー系ホテルにて10年ウェディングの仕事に携わり、その後、個人事業主として幕張イオンモールでジュエリー制作体験やスイーツデコ1DAYレッスンも開催していました。
現在はフクロウカフェの経営やウェディングジュエリーの事業を展開しています。

現在は会社経営をしているため、
仕事の落ち着いているときに趣味の延長として
スイーツ作りを行っていますが、とにかく人と接する仕事がしたいという思いで、経営から現場という立場でアイシングクッキーの講師活動を始めました♪
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    座学
    アイシングの基礎
    材料や道具の購入について
    アイシングの基礎練習(ペーパー上)
    練習用クッキーを使っての基礎練習
    本番用クッキーにトライ!
    写真撮影&ティータイム

    体験講習なので、座学は20分程度で作業に多く時間を割かせていただきます。
  • こんな方を対象としています

    アイシングクッキーって難しそう?!と思った方でも
    今回は丸のデザインなので初心者ピッタリ!
  • 受講料の説明

    レシピ・材料費・講習費・お持ち帰り用BOX・ラッピング資材・お茶代
    が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロンをご持参ください。
    着色作業の際には、エプロンを付けていても予期せずお洋服を汚してしまうことがありますので、ご注意ください。

レビュー

  • 14
  • 楽しかった!( 10 )
  • 勉強になった!( 5 )
  • 行く価値あり!( 10 )
  • W3

    女性

    この講座は「楽しくコツを学べる講座」でした

    先生も明るく、他の方とも和気藹々とした雰囲気の中で学べました。柄を描くコツ等も教えて頂けて、なんとか出来て嬉しかったです。また、他の講座も受けてみたいです。

  • W1

    女性 20代

    この講座は「初めてでも楽しめる!講座」でした

    お菓子作りはほぼしないので少し不安でしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださるので満足のいく仕上がりになりました!普段の考え事等も忘れて没頭できる作業だったので、また参加してみたいです!

  • W1

    女性 30代

    この講座は「初めてでも安心の講座」でした

    とても明るい先生で、初めてでも緊張なく講座が受けられました。体験コースではありましたが、特に気になっていたアイシングの色の付け方や粘度も教えたいただき、とても満足です。また行きたいと思う講座でした!

  • W1

    女性 50代

    この講座は「とても楽しい講座」でした

    とてもわかりやすく丁寧に教えて下さり初心者の私でも安心して取り組めました。

  • M2

    男性

    この講座は「細かい作業に没頭できる、楽しい講座」でした

    細かい手作業が好きなので、こちらの講座を受講しました。
    想像以上に難しかったですが、先生が丁寧に教えてくださり、なんとか完成させることができました。
    出来上がった多少不格好なクッキーも、自作なので愛着わきます。
    最後にいろいろなオシャレ小物で装飾した空間で、自分で作ったクッキーの写真を撮っていただけるので、良い記念になりました。
    オススメです!
    作業中に出していただいた、お菓子やハーブティーも美味でした!

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