ローストビーフを焼こう!1人1Kgの塊肉とグレービーソース♪

ローストビーフの作り方が学べます♪1人1Kgのブロック肉をご用意、ソースも作ってお持ち帰りできます。ご試食はワインと共に♪

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
ローストビーフ、グレービーソースの作り方が学べます。
1人1Kgのブロック肉を焼いていただきます。そのままお持ち帰り、ご自宅でそのままパーティーメニューとしてお楽しみください。
講師の作ったものをご試食いただきます♪ワインと共にお楽しみください。

<こんなことが出来るようになります>
レシピに沿ってレッスンしますので、家に帰ってお一人でも復習できます。

<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
お持ちでしたらエプロンをご持参下さい。
お貸しすることもできます。

<定員>
6名
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開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥7,560

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この講座の先生

飯嶋 知晴のプロフィール写真
料理家、調理師、フードコーディネーター
飯嶋 知晴

吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰
東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校
レストランのコック経験を生かした科学的に理解できる、フレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作
以下、著書について
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
グルマン世界料理本大賞2015年、2016年 入賞

この講座の主催団体
基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    ローストビーフの作り方を知りたい、大きな塊肉の焼き方を知りたい、グレービーソースを作ってみたい、パーティーメニューが作れるようになりたい、などの方に向けた講座です。
  • 受講料の説明

    場所代、テキスト代、材料費、ご試食代、お持ち帰りの袋まで全て込みです。
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