【9月和菓子】ほろり食感「黄身しぐれ」とういろう製「萩」に挑戦!

対面

「黄身しぐれ」はホロホロッとほぐれる食感が特徴!ひび割れたすき間から差す光が時雨れる時の空を表現。「萩」はういろうで葉を、上に花を飾って。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
★定番「黄身しぐれ」…黄身あんの作り方、中あんの準備、包あん、蒸し方など、すべての工程をお教えいたします。
★ういろう製「萩」…中あんの準備、ういろう生地の作り方、包あん、仕上げ方など、すべての工程をお教えいたします。
★作った後は、各自で簡単なお抹茶点て&試食タイム

※お持ち帰りの個数…合計4個
「黄身しぐれ」2個
「萩」2個
(ほかに試食用のお菓子がございます)
お持ち帰り用の容器などがある方はお持ちください。(ない場合は、当日購入可能です)


<こんなことが出来るようになります>
★ご自宅で美味しい和菓子が作れるようになります。
★気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
マスク着用必須・エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。
お持ち帰り用の容器がある方はお持ちください。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
 
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開催日程がありません

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥7,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
7人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には以下のものが含まれます。
レッスン料・材料費・簡単なお抹茶点て体験・試食用お菓子とお抹茶代
※お持ち帰り用の容器などは含まれません。ある方はお持ちください。
(ない場合は、当日教室にて購入可能です。)

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
約3時間

<タイムテーブル>
「黄身しぐれ」の作り方説明 10分
「黄身しぐれ」作り 60分
「萩」の作り方説明 10分
「萩」作り 60分
片付け・抹茶点て 20分
ティータイム・片付け 20分
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こんな方を対象としています

和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
かわいい上生菓子を一度作ってみたい方
誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
お土産に手作りの和菓子を持参したい方
大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

【重要】お申込の際に、緊急時に連絡の取れるメールアドレスと電話番号をメッセージフォームにご記入ください。急ぎのご連絡ができない方が出ております。ご注意ください。

◆教室内はマスク着用必須です。忘れずにお持ちください。教室でのご用意はできかねますのでご注意ください。

◆当日は開始時刻の10分前に開場いたします。その頃にお越しください。準備をしておりますので、「遅からず早からず」でお願いいたします。
遅れる場合は、必ず講師携帯電話にお電話、またはSMSにてご連絡をお願いいたします。

◆終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

◆和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。

◆和菓子は繊細なお菓子です。ファーや毛羽立ちの多い服装、香りの強い香水のご使用、直前のご喫煙やコーヒーなどはお避け下さい。

◆会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。路上駐車・駐輪もできませんのでご注意ください。

◆お越しの際は、下記を参考にお越しください。
※Google Mapを参考にすると道に迷います。
【アクセス】
千駄木駅(東京メトロ千代田線) 1番出口から 徒歩約3分
東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

~千駄木駅からのアクセス~
1.1番出口(団子坂方面)から出て、交差点を向かい側(今川焼 千駄木側)へ渡ります。

2.直進して最初の信号を(右側には「七面坂途中(ギャラリー)」)左に渡り、道なりに歩きます。

3.50mほど進むと右側にパン屋さん「リバティ」が見えます。

4.「リバティ」をすぎてすぐ、左側のグレーのマンションです。(お魚屋さん「山長」の2つ手前)

5. エントランスを入り、「307・呼出」を押してください。中から開錠いたします。階段で3階までお越しください。(エレベーターはございません)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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