築地場外市場をご案内します。
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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ツアーが楽しかったです。
カツオのたたき、ハードルが高そうでしたが簡単な作り方を教えていただきました。
築地市場ツアーでは旬の食材が並び、オススメのお店も教えていただくことで、お得においしい食材を購入することが出来ました。
築地場外ツアー、盛りだくさんで大満足でした！
築地のおすすめのお店や商品をたくさん教えていただけます。
今度は朝早く、じっくりと回りたいと思いました。
カツオのたたきも、簡単においしくできました。
とても大満足で楽しい講座でした。
ありがとうございました！