おうちで無駄なく手間なく健康に!季節の薬膳

薬膳家庭料理で美容と健康を手に入れよう!手に入れやすい食材だけで、体によくておいしいお料理を学んでみませんか?

learn

こんなことを学びます

◆薬膳って何?◆
始めまして!
「薬膳」と聞くと、からだにいいけれど薬くさくておいしくない…と思われる方も多くいらっしゃるかと思います。
薬膳とは、中医学(東洋医学)の考え方に沿って、その人の身体やその時の気候に合わせて、必要なものを補っていく食事のことを言います。

薬膳の考え方を知ることで、スーパーでに並んでいる食材だけで薬膳料理が簡単にできてしまいます。
食材の一つひとつに効能があります。チキンにだって、お魚にだって、キャベツ、トマト、なす…すべてそれぞれの力が備わっているのです。

その一つひとつの食材の力を十分に発揮するのが薬膳です。

◆こんなことが体験出来ます◆
薬膳のベースとなっている中医学(東洋医学、漢方)の基本を学ぶことができます。
季節に合わせた食事を作るための知識を得ることができます。
実際に作ってみることで、おうちでも実践しやすくなるでしょう。

月に一度のペースで開催しています。
・ 1月―睦月の薬膳~お疲れ胃腸ケア~[2019/1/5,1/7]

・ 6月―水無月の薬膳~水分代謝を改善する~[2018/6/7]
・ 7月―文月の薬膳~湿気対策~[2018/7/4]
・ 8月―葉月の薬膳~夏バテ予防~[2018/8/7]
・ 9月―長月の薬膳~温燥~[2018/9/4]
・10月―神無月の薬膳~温燥~[2018/10/5]
・11月―霜月の薬膳~免疫力を高める~[2018/11/5]
・12月―師走の薬膳~冷え対策~[2018/11/25,12/5]

◆こんな風に教えます◆
座学で知識をつけて、実践に移ります。
少人数ですので、アットホームな雰囲気で、楽しく座学・お料理をしていきます。
質問も随時受け付けます。

◆このレッスンで得られるもの◆
薬膳の基礎的な知識が得られます。
家庭で実践しやすい薬膳料理が身に着きます。

◆定員◆
6名様
(要望と開催スペースに応じて変更あり。)

◆メッセージ◆
いくら体にいいものをその一回だけ摂ってみても、普段の食生活が乱れていてはよい効果は得られません。
大切なのは、日々のごはん。
からだづくりは、日々の食事が土台となっています。
毎日摂る食事は、時間もお金もかけられません。
その中で美容と健康によい食事を作る方法をお伝えしていきます。
からだの不調を抱えている方にも、からだを見直すきっかけになればと思います。
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

1/5 (土)

10:30AM - 2:00PM

千葉 / 千葉・幕張

予約の締切り日

1/1(火) 10:30AM まで

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 千葉駅 徒歩8分
千葉市生涯学習センター 千葉県千葉市中央区弁天3-7-7 3F食文化研修室

価格(税込)

¥3,500

受付中

1/7 (月)

10:30AM - 2:00PM

千葉 / 千葉・幕張

予約の締切り日

1/3(木) 10:30AM まで

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 千葉駅 徒歩8分
千葉市生涯学習センター 千葉県千葉市中央区弁天3-7-7 3F食文化研修室

価格(税込)

¥3,500

  • 受付中

    1/5 (土)

    10:30AM - 2:00PM

    千葉 /千葉・幕張

    選択中 選択
  • 受付中

    1/7 (月)

    10:30AM - 2:00PM

    千葉 /千葉・幕張

    選択中 選択
  • 日程が合わないですか?
    気軽に先生に開催リクエストしてください。
    開催リクエストする
受けたい
12人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

無駄なく手間なく作れる薬膳家庭料理をお伝えします。

婦人科系の疾患にかかり、漢方薬を処方されたことがきっかけで東洋医学に興味を持ちました。

夫の転勤で京都に拠点を移し、おばんざい料理を学ぶと同時に、興味のあった東洋医学のうちの一つである薬膳の資格の勉強を開始しました。
国際薬膳師の資格を取得し、日々薬膳料理を研究しています。

薬膳の資格の勉強や研究をすると同時に、日々の食事に薬膳の要素を取り入れることで、漢方薬がなくてもからだの調子がよくなり、日々の食事の大切さを実感しています。
主婦の観点から、手に取りやすい食材で、手間をかけず、お金もかけずに美容と健康を手に入れる独自の薬膳料理を開発しております。

みなさんが家庭で薬膳料理を実践し、からだの調子が整っていくのが実感できるということが、私の目標です。
一緒に薬膳を学んでみませんか?

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◆当日の流れ◆
    10:30~ 薬膳って何?
    10:50~ 今月の環境の変化とからだの変化
    11:45~ お料理
    12:40~ 試食
    14:00  解散
  • こんな方を対象としています

    病気ではないけれど、からだの不調を抱えている方。
    美容と健康に興味をお持ちの方。
    薬膳・東洋医学・漢方・中医学に興味をお持ちの方。
    家庭料理にレパートリーが見いだせず、マンネリ化されている方。
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、材料費、会場費等、すべてが含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    【持ち物】
    ・エプロン
    ・手拭きタオル
    ・筆記用具
    ・お持ち帰りをされる方は、タッパーをお持ちください。

review

レビュー

  • 1

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 1 )

  • 女性 30代

    この講座は「ためになり美味しい薬膳」でした

    座学で説明があり、季節にあった薬膳が学べます。
    先生の人柄も良く少人数で和やかな雰囲気でした(*´ω`*)

    どの料理も美味しかったので、自宅でも作ります。
    意外とボリュームがあったので持ち帰り容器を念のため持参した方が良いかも。
    また別の講座にも参加したいと思います!

  • more

    この先生の他の講座

    relation

    関連講座

    watching

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています