練り切り「花火」と羊羹きんとん「水芭蕉」を可愛く作ってみよう♪

夜空に輝く大輪の花「花火」を練り切りで表現!もう一つは羊羹生地をきんとんにしてあんを包みます。季節の花「水芭蕉」を飾って可愛く♪抹茶点て有り

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
・練り切りの生地で「花火」を作ります。(各自2個)
・羊羹生地のきんとんで可愛い「水芭蕉」を作ります。(各自2切れ)
・簡単なお抹茶の点て方も学べます。
【ご注意】こちらの講座には、練り切りの生地作り講習は含まれません。

<こんなことが出来るようになります>
ご自宅で美味しい和菓子が作れるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

※お作りいただいた和菓子は全て箱に入れてお持ち帰りいただきます。
試食タイムには、各自で点てたお抹茶とともに、講師手作りの和菓子をご試食いただきます。

<持ち物>
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
  
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開催予定エリア

浅草・上野

価格(税込)

¥5,000

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この講座の先生

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佐澤 モゝ子

  • 205人
  • 143回
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おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作り和菓子とお抹茶でゆったりティータイムを楽しめますよ。

http://wagashi3.jimdo.com

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日の流れとタイムスケジュール
    <所要時間>
    約3時間

    <タイムテーブル>
    「水芭蕉」の作り方説明 5分
    「水芭蕉」作り 40分
    「花火」の作り方説明 5分
    「花火」作り 40分
    「水芭蕉」仕上げ 15分
    片付け・抹茶点て 15分
    ティータイム・片付け 30分
    • こんな方を対象としています

      和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
      茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
      かわいい上生菓子を一度作ってみたい方
      誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
      お土産に手作りの和菓子を持参したい方
      大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
    • 受講料の説明

      受講料には以下のものが含まれます。
      レッスン料・材料費・試食用お菓子とお抹茶代・お持ち帰り用専用ケース・箱・手提げ袋・消費税
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      受講する際は以下をお読み下さい。

      【重要】お申込の際に、緊急時に連絡の取れるメールアドレスと電話番号をメッセージフォームにご記入ください。急ぎのご連絡ができない方が出ております。ご注意ください。

      ■当日は開始時刻の10分前にお越しください。準備をしておりますので、早からず遅からずでお願いいたします。

      ■終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

      ■和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。
      ネイルアートなどが外せない方には、当教室にて使い捨て手袋のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。

      ■和菓子は繊細なお菓子です。羽毛の舞う服装や香りの強い香水のご使用、お煙草の匂いはお避けください。

      ■会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「共同作業も会話も楽しい講座」でした

    なにしろ初体験で、何をどうやったら何になる?が分からない中、
    レシピの説明は呪文にしか聞こえない! 正直、焦りました。
    が、今回、同じく初参加の方々と「大丈夫、自分も分からない〜」と
    一気に仲間意識が生まれ、講座の頭から楽しい空間となりました。

    先生の段取りはとても素晴らしく、実際に作る段になってみれば、
    「なるほど!」の連続。さらに「これで完成としてもいいのだけど…」
    からの一手間で、数倍も素敵な和菓子を作ることができました。

    なぜこの工程が必要なのか、と理路整然とした説明も、
    感覚だけではない知識としての理解を深める助けになりました。

    先生が英語スピーカーの参加者にサラっと説明をされている様子から
    英語の勉強までできてしまいました!
    たまに遊びに来る海外からの友人を連れて、また体験したいです♪

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