<経験者限定>夏の必需品!焙りたてで美味しいアイスコーヒーを楽しむ

自分で焙った豆から、買うより美味しいアイスコーヒーを!簡単にお家でできるアイスコーヒーの淹れ方を伝授!!

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こんなことを学びます

 夏といえばアイスコーヒーという方も多いですよね。
(一年中アイスコーヒーを楽しんでいらっしゃる方も多いですが・・・)

でもアイスコーヒーって、いざ自分で淹れようとすると難しいってことありませんか?

なかなか冷えなかったり。
味か薄くなったり、香りが飛んじゃったり。

でもご安心ください。

お家でも簡単に焙りたての豆から美味しいアイスコーヒーを淹れられます。

さあ、ぜひご体験ください!!


※この講座は、「焙りたて名人」を使用したコーヒー豆焙煎を体験済みの方のみを対象としたものになります。
  また未体験の方は、先に「簡単、楽しい、美味しい!ちょっとお得な焙りたてコーヒー入門」を受講ください。
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湘南・鎌倉

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この講座の先生

NPO認定 コーヒーのホーム焙煎インストラクター

学生時代、飲食店を開くことを夢見て、授業にはほとんど出席せずにひたすら飲食店でバイトに励む。

30年を超えるサラリーマン生活を経て、2017年焙りたてコーヒーに出会い、下記三点に大きな衝撃を受ける。

1) コーヒーは健康食品
2) 賞味期限は、焙煎後、豆で7日、粉で3日、淹れて30分
3) 焙煎は、誰にでも家庭で簡単にできる

早速2018年にNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」にて研修を受け、コーヒーホーム焙煎インストラクターの資格を取得、自宅を利用してコーヒーホーム焙煎教室「ふじみのいずみ」をオープン!

また近くのシャッター商店街の活性化プログラムに協賛し、焙煎教室を兼ねたカフェを開始。


手軽に美味しく体にもいい焙りたてコーヒーを広め、多くの人に楽しんでいただけるよう、暗中模索、試行錯誤の毎日。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    進め方のイメージ】
    15分 座学(アイスコーヒーの作り方と雑学をちょっと)
    30分 アイスコーヒー淹れ方実習
    15分 美味しい焙りたてアイスコーヒーを味わいながら座談会

    ※参加者の人数によって実習の所要時間は若干変動します。
  • こんな方を対象としています

    焙りたて名人を使用したコーヒー焙煎を経験済み。
    アイスコーヒーも焙りたての豆で楽しみたいが、うまく淹れられない。
    もしくは淹れ方がわからない。

    ※この講座は、「焙りたて名人」を使用したコーヒー豆焙煎を体験済みの方のみを対象としたものになります。
      また未体験の方は、先に「簡単、楽しい、美味しい!ちょっとお得な焙りたてコーヒー入門」を受講ください。
  • 受講料の説明

    受講料には、講師料、場所代、テキスト代、材料費、器具使用料が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    普段着でお越しください。
    但し火を扱いますので、袖口がひらひらした服は避けてください。

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