簡単、楽しい、美味しい! ちょっとお得な焙りたてコーヒー入門

自宅で、誰にでも簡単に、たった5分でコーヒーの焙煎ができること、ご存知ですか?実際に自分で焙煎して、美味しいコーヒー淹れてみましょう!

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こんなことを学びます

コーヒーはお好きですか?

淹れたてが美味しい?
挽きたてが一番?

いえいえ、コーヒーは煎りたてが最高なんです!

でも自分で焙煎するのは難しそう?

なんの、誰にでも簡単に、たった5分で、しかもおうちでできるんですよ!!

講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆から焙煎していただきます。

焙りたてコーヒーをより美味しく味わえるハンドドリップのコツも伝授!

さあ、あなたも美味しい焙りたてコーヒーにチャレンジ!!

【主な内容】
・おいしいコーヒーの条件
・マイホーム焙煎の実習
・美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方実習
・市販のコーヒーとの飲み比べ&座談会

【講座回数】 1回
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受付中

6/27 (水) 10:30AM - 12:00PM

予約の締切り日

6/26(火) 10:30AM まで

参加人数

0/4人

開催場所

小田急江ノ島線 長後駅駅 徒歩3分
神奈川県藤沢市高倉650-4 シェアカフェ長後食堂

価格

¥3,000

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この講座の先生

NPO認定 コーヒーのホーム焙煎インストラクター

学生時代、飲食店を開くことを夢見て、授業にはほとんど出席せずにひたすら飲食店でバイトに励む。

30年を超えるサラリーマン生活を経て、2017年焙りたてコーヒーに出会い、下記三点に大きな衝撃を受ける。

1) コーヒーは健康食品
2) 賞味期限は、焙煎後、豆で7日、粉で3日、淹れて30分
3) 焙煎は、誰にでも家庭で簡単にできる

早速2018年にNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」にて研修を受け、コーヒーホーム焙煎インストラクターの資格を取得、自宅を利用してコーヒーホーム焙煎教室「ふじみのいずみ」をオープン!

また近くのシャッター商店街の活性化プログラムに協賛し、焙煎教室を兼ねたカフェを開始。


手軽に美味しく体にもいい焙りたてコーヒーを広め、多くの人に楽しんでいただけるよう、暗中模索、試行錯誤の毎日。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【進め方のイメージ】
    15分 座学(美味しいコーヒーの条件について、ちょっとだけ)
    15~30分 コーヒー焙煎実習(参加者全員に焙煎していただきます)
         ※参加人数により時間は若干変動します。
    15分 美味しいハンドドリップの淹れ方実習
    15分 焙りたてコーヒーと市販コーヒーとの飲み比べ&楽しい座談会
  • こんな方を対象としています

    美味しいコーヒーを飲みたいが、なかなかこれというコーヒーに出会えていない方
    コーヒーが好きで、自分で淹れて楽しみたい方
    淹れ方以外にコーヒーをおいしく楽しむ方法を知りたい方
    ホントにコーヒー豆の焙煎が簡単にできるの?と半信半疑の方
  • 受講料の説明

    受講料には、講師料、場所代、テキスト代、使用機材代が含まれます。
    ご自身で焙煎したコーヒー豆のお土産付き!
    (税込み)
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    普段着でお越しください。
    但し火を扱いますので、袖口がひらひらした服は避けてください。

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