やってみよう!誰にでもできる、簡単コーヒーホーム焙煎

自宅で、誰にでも簡単にコーヒーの焙煎ができること、ご存知ですか?半信半疑のあなたのために、体験コースご用意しました。

こんなことを学びます

コーヒーはお好きですか?

淹れたてが美味しい?
挽きたてが一番?

いえいえ、コーヒーは煎りたてが最高なんです!

でも自分で焙煎するのは難しそう?

なんの、誰にでも簡単に、おうちでできるんですよ!!


本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための体験コースです。
※「誰にでも簡単にできるマイホーム焙煎コーヒー 一日体験コース」の簡易版になります。

講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただきます。

【主な内容】
・おいしいコーヒーの条件
・マイホーム焙煎の実習
・美味しく淹れるハンドドリップのコツ
・市販のコーヒーとの飲み比べ

【講座回数】 1回

さあ、美味しい「焙りたてコーヒ」にチャレンジ!
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開催予定エリア

湘南・鎌倉

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この講座の先生

NPO認定 コーヒーのホーム焙煎インストラクター

学生時代、飲食店を開くことを夢見て、授業にはほとんど出席せずにひたすら飲食店でバイトに励む。

30年を超えるサラリーマン生活を経て、2017年焙りたてコーヒーに出会い、下記三点に大きな衝撃を受ける。

1) コーヒーは健康食品
2) 賞味期限は、焙煎後、豆で7日、粉で3日、淹れて30分
3) 焙煎は、誰にでも家庭で簡単にできる

早速2018年にNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」にて研修を受け、コーヒーホーム焙煎インストラクターの資格を取得、自宅を利用してコーヒーホーム焙煎教室「ふじみのいずみ」をオープン!

また近くのシャッター商店街の活性化プログラムに協賛し、焙煎教室を兼ねたカフェを開始。


手軽に美味しく体にもいい焙りたてコーヒーを広め、多くの人に楽しんでいただけるよう、暗中模索、試行錯誤の毎日。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【進め方のイメージ】
    20分 座学(コーヒーについて、雑学をちょっとだけ)
    30分 コーヒー焙煎実習(参加者全員に焙煎していただきます)
    10分 美味しいハンドドリップの淹れ方(ちょっとしたコツお教えします)
    10分 市販コーヒーとの飲み比べ
    20分 美味しいコーヒーで、楽しく歓談(感想や質問など)
  • こんな方を対象としています

    コーヒーが好きで、自分で淹れて楽しみたい方
    淹れ方以外にコーヒーをおいしく楽しむ方法を知りたい方
    ホントにコーヒー豆の焙煎が簡単にできるの?と半信半疑の方
  • 受講料の説明

    受講料には、講師料、場所代、テキスト代、使用機材代が含まれます。
    追加費用は発生しません。
    ご自身で焙煎したコーヒー豆のお土産付き!
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    普段着でお越しください。
    ただし火を扱いますので、袖口の広い服は避けてください。

レビュー

  • 5
  • 楽しかった!( 4 )
  • 勉強になった!( 3 )
  • 行く価値あり!( 3 )
  • M3

    男性 50代

    この講座は「楽しい時間を過ごせました。」でした

    知っていたつもりだった事もあらためてお話を聞くと気付く事も多く、更に興味が出てきました。

  • W1

    女性 60代

    この講座は「やってみよう!誰にもできる、簡単コーヒーホーム焙煎」でした

    一つ一つ丁寧に、教えて頂きありがとうございました。分かりやすく説明して頂き楽しく勉強させてもらいました。コーヒー豆の焙煎や挽き方生産国など、改めてコーヒーとは奥の深さを感じることが出来
    最後には、自分で焙煎したコーヒーを入れてくれて、一味も二味も美味しく頂きました。ありがとうございました。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「コーヒーの飲み方が変わる講座」でした

    何気なく飲んでいたコーヒーですが、煎りたてがこんなにおいしいとは、すごい発見でした。
    小さなかわいい器具で家でも簡単に焙煎できるので、さっそく始めてみます。
    とても楽しかったです!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「コーヒーの奥深さが学べる講座」でした

    気さくな先生で、楽しく話しているうちにあっという間に時間がたっていました。
    気軽に焙煎ができ、美味しいコーヒーが飲めることが知れたので、家で早速遊びながらコーヒーを淹れてみようと思います。

  • W3

    女性 60代

    この講座は「コーヒーの生豆を自分で焙煎すると、お店以上のコーヒーが楽簡単に楽しめる講座」でした

    コーヒー好きの人には、たまらなく魅力的な講座です。毎日のように口にしているコーヒーですが
    高いお金を出してもいまいちの時がありました。

    そんな中、こんなに奇想天外なホームメイド焙煎で
    コーヒーを楽しめることがわかりちょっとした人生の感動がありました。


    コーヒーと人間の関わりについて、色んな角度から
    楽しいお話をして下さいます。そして手際よく
    気さくに、生豆を焙煎してミルにかけてコーヒーカップに注ぐまでの過程をリズミカルにレクチャして下さいます。

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