<東京>簡単、楽しい、美味しい!ちょっとお得な焙りたてコーヒー体験

コーヒーはなんといっても焙煎が命!家庭で簡単にできるコーヒー焙煎、あなたも体験してみませんか?

こんなことを学びます

コーヒーはお好きですか?

淹れたてが美味しい?
挽きたてが一番?

いえいえ、コーヒーはなんといっても煎りたてが最高!
自宅でも、注文後に焙煎してから豆を売ってくれる店も増え、以前よりは手軽に美味しいコーヒーを楽しむことができるようになってきました。

しかしご注意ください。
その賞味期限は思ったより短いんです。
どんな豆も焙煎後1か月もすると、全然おいしくなくなります。

じゃあどうする?
毎週のように豆を買う?
いやいや、そんなにしょっちゅう買いには行けませんよね。

ならいっそのこと、自分で焙煎しちゃえばいいんじゃない?

え?!自分で、しかも自宅でなんで、できるわけないじゃない?!
機械もないし、難しいんでしょ?

と思ったあなた!
なんの、誰にでも、簡単に、おうちでできるんですよ!!


本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための体験コースです。
講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただきます。

【主な内容】
・おいしいコーヒーの条件とは?
・マイホーム焙煎の実習
・美味しく淹れるハンドドリップのコツ
・市販のコーヒーとの飲み比べ
・座談会


【講座回数】 1回

さあ、あなたも美味しい「焙りたてコーヒ」にチャレンジ!
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渋谷・恵比寿

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この講座の先生

NPO認定 コーヒーのホーム焙煎インストラクター

学生時代、飲食店を開くことを夢見て、授業にはほとんど出席せずにひたすら飲食店でバイトに励む。

30年を超えるサラリーマン生活を経て、2017年焙りたてコーヒーに出会い、下記三点に大きな衝撃を受ける。

1) コーヒーは健康食品
2) 賞味期限は、焙煎後、豆で7日、粉で3日、淹れて30分
3) 焙煎は、誰にでも家庭で簡単にできる

早速2018年にNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」にて研修を受け、コーヒーホーム焙煎インストラクターの資格を取得、自宅を利用してコーヒーホーム焙煎教室「ふじみのいずみ」をオープン!

また近くのシャッター商店街の活性化プログラムに協賛し、焙煎教室を兼ねたカフェを開始。


手軽に美味しく体にもいい焙りたてコーヒーを広め、多くの人に楽しんでいただけるよう、暗中模索、試行錯誤の毎日。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【所要時間】
    約90分

    【進め方のイメージ】
    20分 座学(美味しいコーヒーの条件について、ちょっとだけ)
    20~30分 コーヒー焙煎実習(参加者全員に焙煎していただきます)
         ※参加人数により時間は若干変動します。
    15分 美味しいハンドドリップの淹れ方実習
    20分 焙りたてコーヒーと市販コーヒーとの飲み比べ&楽しい座談会
    • こんな方を対象としています

      コーヒーが好きで、自分で淹れて楽しみたい方
      淹れ方以外にコーヒーをおいしく楽しむ方法を知りたい方
    • 受講料の説明

      受講料には、講師料、場所代、テキスト代、使用機材代および教材費が含まれます。
      ※追加料金は発生しません。

      ご自身で焙煎したコーヒー豆のお土産付き!
      (税込み)
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      普段着でお越しください。
      ただ火を扱いますので、袖口がひらひらした服装は避けてください。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 4
    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • M1

    その他

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    おうちで美味しいコーヒーが飲みたいと思い受講しました。
    コーヒー豆やドリップの知識は、ゼロでしたが先生のお話がわかりやすく楽しかったので、家でも焙煎からドリップまでスムーズにでき、自分でもビックリしました。
    回数を重ねるごとに、美味しくなっている気がします。
    今度は、ドリップの勉強をしたいと思いました。
    ありがとうございました。

  • M1

    男性 50代

    この講座は「楽しく、新しい発見がありました❗」でした

    市販の挽いた豆と自分で煎った豆の差にびくり。豆炒る器具も手に入れたので色々試してみます。ありがとうございました!

  • M2

    男性 20代

    この講座は「学びを実践に移せそうな講座」でした

    とても丁寧に教えて頂きました。資料もご用意頂き、自分で珈琲を入れる時も見返して思い出せそうです。何より簡単だったので、自分一人でも実践できそう。珈琲を自分で入れられるための大きな一歩になりました。先生、ありがとうございました!

  • M2

    男性 50代

    この講座は「美味しいコーヒーを誰でも手軽に簡単に飲める、目からウロコな楽しい講座」でした

    とにかくビックリです。
    コーヒー焙煎がこんなにも簡単には出来るなんて!
    またそれが美味しいんです‼
    もう戻れなくなるくらい!
    先生の話も楽しく、分かりやすく話してくれますので、あっという間に時間が過ぎていきました。
    これからもっとコーヒについて知りたいと思いました。
    お薦めです♪

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