築地仕入れの魚介を使いスペインバル!パエリアとスペイン料理を学ぶ

築地ならではの魚介を使い簡単パエリアをつくろう

learn

こんなことを学びます

魚介のうま味をたっぷりの本格パエリアをフライパンで手軽につくります!
自宅でも簡単に美味しいパエリアが作れるようになります!

築地ならではの魚介類を朝仕入れて 下処理や食べ方をご紹介するレッスンになります。

レッスン内容
・魚介類下処理の仕方
・魚介の出汁の取り方
・フライパンでつくるパエリアの炊き方
・スペイン風オムレツ

MENU
・魚介たっぷり本格パエリア
・モロッコ風オムレツ
・人参のラペサラダ
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開催予定の日程一覧

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この講座の先生

Kondo Sayuri

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    魚介類の下処理やパエリアの美味しい炊き方講義→デモンストレーション
    →実技→実食という流れになります。

  • こんな方を対象としています

    料理初心者の方
    男性の方
    魚介類の下処理に興味のあるかた
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、材料代、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    ①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにておくらさせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。

review

レビュー

  • 男性 30代

    この講座は「簡単にパエリア作りを学べる講座」でした

    フライパン一つで簡単にできるパエリア作りを教えてくれます。
    普段それほど料理をしない自分でも簡単にできる、とてもシンプルなレシピでした。
    味も家庭で作るパエリアとしては申し分ないと思います。

  • 女性 40代

    この講座は「自宅でも本格的なお料理を作れるようになれる講座」でした

    お料理をすることが楽しくなるような講座でした。
    いろいろなコツを教えていただいたので、得意料理と自信を持って言えるように、何度も練習してみます。

  • M3

    男性 40代

    この講座は「料理のコツをいろいろ学べる」でした

    自己流でこれまでパエリアは作ってましたが、大変勉強になりました。こちらの講座は下ごしらえや調理過程において知らなかった大事なポイントを教えていただけるので参加してよかったです。早速実践してみたいと思います。

  • 女性 40代

    この講座は「楽しく、美味しく学べる講座」でした

    野菜や果物の切り方、便利なクッキングペーパーの使い方など、色んなところにびっくりする技を教えて貰いました!

    次のホムパはパエリヤにします。

    他の講座も是非受けてみたいです‼︎

  • 女性

    この講座は「難しくなく美しくて美味しいお料理講座」でした

    パエリヤ、オムレツ、ラペとあっという間に出来て、彩り良くて毎度のことながら美味しくて、お家で出来るレパートリーが増えてとても嬉しいです‼︎
    ありがとうございました^^

  • 女性 40代

    この講座は「本格的なお料理が手軽に学べる講座」でした

    貝類の鮮度の見分け方、保存方法、下処理や出汁の取り方、スパイスの使い方、具材と煮込む場合のちょっとしたコツなど、学ぶと抜群に味が変わる方法をたくさん教えていただけました。

    本当に驚くほどお手軽で、高級レストランの味が出せるようになるため、受講出来てとっても良かったです。

    他のレッスンも、即予約しました(^^)

  • 女性 30代

    この講座は「楽しい」でした

    豪華な見た目だけど再現しやすいし簡単でした。

  • 男性 40代

    この講座は「料理の基本が楽しく学べる講座」でした

    本日初めてこちらの先生の講座を受講しました。
    何よりも先生の説明、解説がとても分かりやすく、料理を学ぶことがさらに楽しくなりました。
    また是非受けたいと思いました。
    先生、本当にありがとうございました。

  • 女性

    この講座は「とっても楽しい講座」でした

    あんなに簡単に美味しいパエリヤが作れるなんて、感動しました!
    とっても楽しく充実した時間でした。他の講座もぜひ受けたいです!

  • 女性 40代

    この講座は「本格的なのに、簡単にできる講座」でした

    こんなに手軽にパエリアができるとは驚きでした。付け合わせのモロッコ風オムレツもキャロットラペもとても美味しくて、早速作ってみようと思いました。是非、他の講座も受けてみたいです。