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初心者大歓迎！季節の林檎でお菓子を作ってお持ち帰り
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インスタグラム始めました
https://www.instagram.com/patis_hakase/
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料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
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これでもかと林檎が入ったアップルパイとタルトタタン、最高に美味しくできました。一緒に煮た林檎をふたつに分けたのに、追加したものでそれぞれ違う印象を受けるので面白いです。
タルトタタン🍎の講座は２回目です。以前受けた時より更に簡単になっていました(笑)
でも、ちゃんとタルトタタン🍎です。博士の講座は、食材もこだわりがあり楽しいです。
アップルパイとタルトタタン、憧れのお菓子をあっという間に作ってしまいました。ひとつの鍋で林檎を煮てカラメルも焚いて、効率良く洗い物も少ないのはありがたいです。お菓子作りが楽しくなる講座です。