古民家で、鹿の角アクセサリーを作り、ジビエランチを堪能しよう!

上野桜木あたりという素敵な古民家で、 鹿の角をアクセサリーにして身近に感じたり、 貴重なジビエ料理を食べながら狩猟の世界に触れてみませんか?

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こんなことを学びます

=ワークショップの概要=
・鹿のツノを使ったアクセサリー作り
・ランチ(鹿肉のサンドイッチとスープ)をたべながら狩猟について知る



=おすすめポイント=
・鹿の角はたくさん種類がある中から、好きな色・形・大きさを自由に選べます。
・パラコード(紐)の色や太さは自由に選べます。
・ワークショプ中に撮影した写真をプレゼント!
・作ったキーホルダーを誰かにプレゼントしたい場合は、包装紙もつけちゃいます!
・ランチの鹿肉は猟師さんから仕入れた新鮮な鹿肉です。


=場所=
上野桜木あたり3

〒110-0002
東京都台東区上野桜木2丁目15−6

交通方法
•JR日暮里駅 南改札口から 徒歩約10分
•JR上野駅 公園口から 徒歩約15分
•東京メトロ千代田線 根津駅 1番出口から 徒歩約10分
•東京メトロ千代田線 千駄木駅 1番出口から 徒歩約10分
※専用駐車場はありません。



=持ち物=
任意:メモ帳・筆記用具(心のメモ帳でもOK)




=ご注意=

・当日は、身支度等ございますので、5分前にお越しください。
・開始時間に遅れる場合は、必ずお電話にてご連絡ください。
・苦手な食材がある場合は、事前にメールにてご質問ください。



=なぜ鹿の角でアクセサリーを?=

僕が生まれた大分県玖珠町では今、鹿などの鳥獣が爆発的に増殖していて、農家に甚大な被害をあたえているのです。
増えすぎた鳥獣を狩猟することで生態系のバランスを保っているのが「猟師」という職業です。

地元で問題になっている鳥獣被害について少しでも出来ることは無いだろうかと考え、僕と弟は狩猟免許を取得しました。

そして、猟師仲間と関わる中で、処理に困って眠っている鹿の角がたくさんあるという事が分かり、弟は『KUSU NO MONO』という、鹿の角のグッズを作ることをはじめました。

加工した角に、「パラコード」と呼ばれるアウトドアなどでよく利用されているナイロン製のロープを合わせます。鍵をつけてもいいし。リュックにつけてもかっこよいです!

今回は、僕と弟が「狩猟兄弟」というユニットを組んで、この講座を行います!




=講師の説明=
「狩猟兄弟」
大分県玖珠町出身で猟師をしている「僕:ゴウキ」と「弟:リュウキ」の兄弟ユニット。
狩猟、料理、ファッションをキーワードに狩猟をもっと身近に感じられるよう、様々な企画や発信をしています。




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開催予定エリア

浅草・上野

価格(税込)

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この講座の先生

料理教室講師&ショコラアドバイザー&猟師

中華とフレンチのシェフである父の影響で幼少期より料理の研究をしています。料理歴は20年以上。
猟師の資格を持ち、命の大切さを学びながら食に向き合います。ショコラアドバイザーとバリスタの資格をもつスイーツ男子でもあります。
趣味で続けていた料理ですが、結婚を期に『妻をトキめかせる!』をテーマにメニューを開発する様になりました。
食をキッカケに幸せを生むことができます。
家族やパートナーを幸せにする料理のコツを料理教室を通してお届けしたいと思います!

……………………
夫婦ユニット『てとてと』として活動しています。
・予約制のホームパーティー
・出張シェフ
・食にまつわるワークショップ
・陶器市ツアー
などなど。


detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:00-11:20 自己紹介
    11:20-13:00 鹿の角でアクセサリーを作る
    13:00-14:00 ランチ(鹿肉のサンドイッチとスープ)

    ※ランチを食べながら、狩猟について語りましょう!
  • こんな方を対象としています


    ・鹿肉を食べてみたい方
    ・鹿の角でオリジナルアクセサリーを作りたい方
    ・狩猟について知りたい方
    ・狩猟免許の取り方を知りたい方
    ・猟銃の扱いについて知りたい方
    ・狩猟あるあるを知りたい方
    ・狩猟ファションに興味がある方
    ・鹿の生体について知りたい方
    ・ワークショップの写真を撮ってもらいたい方。
  • 受講料の説明

    11:00-14:00の会
    レッスン代、鹿の角のアクセサリー代、ランチ代が含まれます。
    (5000円以外に費用は発生しません。)
    ================
    15:00-17:00の会
    レッスン代、鹿の角のアクセサリー代が含まれます。
    (4000円以外に費用は発生しません。)
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ストアカ以外から3名のお申し込みがります。
    6名でのレッスンになります。

review

レビュー

  • 2

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 男性 40代

    この講座は「楽しい体験」でした

    狩猟のリアルな話が聞けました。
    アクセサリーは紐の結び方は、一回では覚えられませんが、コツは教えてもらいました。
    鹿肉のサンドイッチは普通に美味しかったです。
    きのこのスープは、和洋の味のバランスが良く美味しかったです。
    盛りだくさんな内容でした。

  • 女性 40代

    この講座は「楽しくて美味しい講座」でした

    リアルな猟のおはなしや、サポートの行き届いた鹿角アクセサリー作り、豪快に野菜と鹿肉をふんだんに使った美味しいサンドイッチとスープで心あたたまる時間でした。

    命をいただく、という現場にいらっしゃる先生方からは「丁寧な暮らし」とは何かを、さりげなく、でもしっかりと伝えていきたい、という強い意思も感じました。ありがとうございます。

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