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和食 ケーキ・クッキー

家庭で作る「盛岡冷麺」

対面

おいしい盛岡冷麺とスープを作って食べよう

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受けた人 1 人

開催回数 1 回

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
透明でシコシコして美味しいあの盛岡冷麺の麺を、粉から捏ねて作ります。コツがわかれば、それほど難しくありません。
ちょっと酸味のある冷麺用のスープも自作しましょう。


＜こんなことが出来るようになります＞
盛岡冷麺やうどんなど、自家製麺の作り方が身につきます。

＜こんな風に教えます＞
自分の分の麺を粉から捏ねながら、スープを作ります。
いろいろな具を乗せて、みんなで食べましょう。

＜持ち物＞
エプロン、手を拭くタオルなど。
＜定員＞
基本 6名

こちらの動画に出てくるものとほぼ同じものを作りますが、麺を切るのはパスタマシーンを使用します。
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開催日程がありません

開催予定エリア秋葉原・御茶ノ水

価格(税込)¥3,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費、場所代すべて入った金額です。

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山本 耕司

本人確認済み
  • 171人
  • 116回
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楽しく過ごし、まじめに遊ぶ

30代前半までは東京都公認手話通訳者として通訳をするかたわら、区役所や企業の職員研修や区民対象の手話講習会の講師をしていました。30代以降はフリーカメラマンとして写真撮影を仕事にして、1997年8月御茶ノ水に多目的スタジオ「StudioＫ's」を設立し、2025年からは、成田市の「下総松崎」に移転しカフェ「こころあ」を開店しました。


車椅子マラソンの写真展「鉄腕たち」1996年キヤノンサロン 銀座大阪福岡
花の写真「眠れない夜」1996年銀座ギャラリー惣
「茶の間にアート」で写真新世紀展優秀賞1997年

日本皿まわし協会理事　公... +続きを読む

こんな方を対象としています

料理がお好きな方。麺がお好きな方、いろいろなものを自分で作ってみたい方に最適です。
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受講する際は以下をお読み下さい

特にありませんが、お腹を空かせてきていただければと思います。
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