オーブンいらず!タミパン鍋焼きケーキ&パンづくりワークショップ

タミパンが初めての方も。 レパートリーを増やしたい方も。 オール植物性、自然素材。緑ゆたかなプライベートサロンでゆったりと行います。

learn

こんなことを学びます

タミパン・ワークショップ 

「夏野菜のケークサレ」と「バナナヘンプケーキ」

夏野菜が美味しい季節がやってきました!ケークサレ再登場です。

緑ゆたかなプライベートサロンで少人数で行います。
ゆったり充実のお食事付きです。

***  ***  ***

コーンミールでさっくりふんわり!ジューシー!

「夏野菜のケークサレ」

持ち寄りパーティに華やかな一品
卵やクリームを使わない、VEGAN仕様です。

「鍋焼きバナナ&ヘンプケーキ」

何も予定を入れないお天気の日に、ピクニック気分でゴロゴロしながら食べたいケーキを(たとえそれがお家のなかでも)、とつくりました。

バナナの甘さを活かして、おなかに負担なく
ヘンプナッツのコクとうまみ
そこにもうひとつ、とある”美”食材をしのばせて
パワーフード満載

お日様を浴びて、お休みの日のパワーチャージ完了

このお鍋でつくります。
http://shop.oigen.jp/?pid=85846205
(オンラインショップでお買い物ができます)
タミパンはサロンでも購入できますので、ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。レシピブックが付いてきます。8640円(税込)

時間
11:00〜14:30

会費
5400円(レシピ・ヨシベジ特製のランチと共に2品の試食・お茶)

場所
Salon de Topinambour サロンドトピナンブール(東京都国分寺市)
JR国立駅北口よりバス10分

持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・お持ち帰りの方は容器

*サロンにてタミパンを購入の方限定の特典です
鉄鍋は、最初が肝心!油慣らしのシーズニング・イニシエーションをお手伝いしましょう!
ワークショップ終了後、順番に行いますので時間がかかります。どうぞお時間には余裕をもって。
お申し込み時にお知らせください。なお、人数が多い場合はお申し込み順を優先の上、数を限定させていただきます。

*当日使用のオーガニック食材はご購入いただけます。

ご参加をお待ちしています! 


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開催予定エリア

多摩

価格(税込)

¥5,400

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この講座の先生

YOSHIVEGGIE 旅する植物料理研究家

YOSHIVEGGIE(今里佳子)
旅する植物料理研究家。パーマカルチャー、マクロビオティックを学び、飲食店修業・レストランシェフ・アジア放浪を経て、2006年より料理教室・メニュー提案を行うYOSHIVEGGIEの活動を開始。2010-2015年、レストラン Vege à Table CAFE TOPINAMBOURオーナーシェフ。現在 国立Salon de Topinambourを拠点に、全国各地でベジ料理の尽きない魅力と可能性を発信中。ライフワークは各地の伝統食をめぐる研究。とくにアジア・インド圏のフィールドワークを長年続けている。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:00 開始
    12:30 お食事
    13:30 片付け
    14:00過ぎ 終了
  • こんな方を対象としています

    オーブンがなくてもパンやお菓子をつくりたい方
    卵・バター・クリームを控えている方
    鉄鍋・南部鉄器・ダッチオーブンに興味がある方
    体にやさしいナチュラルなベイキングを学びたい方
  • 受講料の説明

    レシピ・ヨシベジ特製のランチと共に2品の試食・お茶
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    サロン・ド・トピナンブールは、JR中央線国立駅北口より5〜10分おきに出ているバスに乗って約10分、バス停の目の前です。
    ご予約後に詳しい行き方ご案内をメールにてお送りいたします。

    なお建物にはエレベータがありませんのでご留意ください。

    赤ちゃん・お子様連れの生徒様がいらっしゃる場合があります。ご了承ください。

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