ホシノ酵母で作る♪ しっとりリッチなクリスマスのパネトーネ

対面

こねずに作れる♪ 甘夏ピールと干しぶどう、レモンの果肉が香るホシノ酵母のクリスマスパネトーネ

こんなことを学びます

イタリアのクリスマスに欠かせない、伝統的な菓子パン「パネトーネ」。

甘夏ピールと干しぶどうにレモンを加え、レモンの爽やかな香りが広がる、風味豊かなパネトーネを作ります。

パネトーネ酵母ではなく、ホシノ酵母で作る芳醇なおいしさ。

生地をこねずに混ぜるだけの手軽な製法で、クリスマスにぴったりのパネトーネを楽しみましょう♪


【ポイント】
・ホシノ天然酵母を使った、風味豊かなパネトーネ作り
・甘夏ピール、干しぶどう、レモンなどたっぷりの具材の混ぜ込み方
・生地をこねずに作る、手軽な製法
・ほったらかし発酵法
・器具いらずの成形発酵法
・焼成のコツ

写真入りレシピを使いパン作り初心者さんにも
わかりやすくお教えします。
パン作りが初めての方も、安心してご参加ください。

【サイドメニュー】
クリスマスらしい彩りの「生ハムのリースサラダ」をご用意します。
焼き上がったパネトーネと一緒に、季節を感じるひとときを楽しみましょう。

人気の淹れたてコーヒーもどうぞ。

【お持帰り】
・焼き上げたパネトーネ 1個
・パネトーネ生地 1個分
・ホシノ天然酵母 1回分

持ち帰り生地ですぐ復習、
お好きな時にもう1回。

ご自宅でもパネトーネ作りを楽しんでいただける内容です。

ホシノ酵母ならではの風味豊かなパン作りを、
ぜひご一緒に楽しみませんか?

皆さまのご参加をお待ちしております。


*他サイトでも募集のため3名になり次第
ご予約を締め切らせていただきます。

*コロナ感染予防のため
入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
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12月3日(木)

10:30 - 13:00

東京 / 多摩

予約締切日時

11月30日(月) 10:30

定員

2人

開催場所

西武新宿線 小平駅 徒歩17分
小平市大沼町7-8-18

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

クレジットカードPayPal銀行振込
他サイトよりすでにご予約1名あり。レッスンは3名での開催となります。 3名ご予約が入りましたら募集を締め切らせていただきます。

12月15日(火)

10:30 - 13:00

東京 / 多摩

予約締切日時

12月12日(土) 10:30

定員

3人

開催場所

西武新宿線 小平駅 徒歩17分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

クレジットカードPayPal銀行振込
他サイトでも募集のため、 3名ご予約が入りましたら募集を締め切らせていただきます。
  • 12月3日(木)

    10:30 - 13:00

    東京 / 多摩

  • 12月15日(火)

    10:30 - 13:00

    東京 / 多摩

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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対面受講日程

12月3日(木)10:30 - 13:00

¥8,000

クレジットカードPayPal銀行振込
定員2人
場所西武新宿線 小平駅 徒歩17分

12月15日(火)10:30 - 13:00

¥8,000

クレジットカードPayPal銀行振込
定員3人
場所西武新宿線 小平駅 徒歩17分
※住所は予約後にマイページに表示

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

この講座の先生

ホシノ酵母パン・料理講師/教室開業運営コンサル

ホシノ酵母パンの魅力に惹かれ
自宅でパン教室を開催し25年以上
基礎からオリジナル作りまで
あなたのパン作りの夢を叶えるように

料理は夕飯作りを楽に
家族やパートナーの時間を楽しめるように
ていねいにお教えしています。

そんなパン・料理教室の運営から得た経験・知識を
これからパンやお菓子、料理教室を開業したい方へ

開業の不安や悩みを解決し
その後の運営がスムーズにできるように

実際に悩んだり
失敗を経験したことのある
私だからできるコンサルを

あなたに寄り添って
具体的にしていきます。

コンサ...
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当日の流れとタイムスケジュール

1.ウェルカムドリンクを飲みながらレッスンの説明
パネトーネの特徴や、ホシノ酵母を使った生地作りについてご説明します。

2.持ち帰り 生地作り
材料の混ぜ込み方や、フルーツを加えるコツを学びます。

3. ほったらかし発酵法の説明
発酵の見極めや、無理なく発酵を進めるポイントをお伝えします。

4. 型入れ・焼成のポイント
型への入れ方や、おいしく焼き上げるためのコツをご紹介します。

5. 試食タイム
焼き上がったパネトーネと、生ハムのリースサラダをお楽しみいただきます。
食後の淹れたてコーヒーも。

6. お持ち帰り・質疑応答
焼き上げたパネトーネ1個、生地1個分、ホシノ天然酵母1回分をお持ち帰りいただけます。ご自宅で作る際の疑問にもお答えします。
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こんな方を対象としています

- ホシノ天然酵母を使ったパン作りに興味がある方
- こねずに作れる手軽なパン作りを学びたい方
- ほったらかし発酵法で、時間に拘束されずにパン作りを楽しみたい方
- クリスマスにぴったりの本格的な菓子パンを作ってみたい方
- 甘夏ピールや干しぶどう、レモンの果肉を使った風味豊かなパンがお好きな方
- ご自宅でもパネトーネを作れるようになりたい方

パン作りが初めての方も歓迎です。
ホシノ酵母ならではの芳醇なおいしさを、一緒に楽しみましょう♪
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受講する際は以下をお読み下さい

持ち物
ふたつきボールか1.7Lタッパー(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生種大さじ2杯持ち帰り用)保冷剤 エプロン ハンドタオル 筆記用具
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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