2回コース講座 米粉カヌレ作り|濃厚抹茶&ほうじ茶オランジュの2日間

オンライン アーカイブ動画あり

外はガリッ、中はもっちり。秋の香りを楽しむ、2種類の米粉カヌレ作り

こんなことを学びます

教える内容

外はガリッと香ばしく、中はもっちり。

そんな米粉カヌレを、おうちのオーブンで焼いてみませんか?☺️

今回のレッスンでは、秋にぴったりな2種類の米粉カヌレを作ります。

🍵 1日目|濃厚抹茶カヌレ

抹茶の豊かな香りと、ほろ苦さを楽しむカヌレ。

抹茶のおいしさを引き出しながら、米粉カヌレならではの食感に焼き上げるポイントをお伝えします。

🍊 2日目|ほうじ茶オランジュカヌレ

香ばしいほうじ茶に、オレンジの爽やかな香りを組み合わせたカヌレ。

それぞれの素材の風味を楽しめる、ちょっと大人の味わいです。

レッスンで学べること

- 米粉カヌレの生地作りの基本
- 材料の合わせ方と、おいしく仕上げるポイント
- 抹茶やほうじ茶など、素材の風味を生かすコツ
- 外側をガリッと香ばしく焼き上げるための温度や焼成の考え方
- ご家庭のオーブンで作るときの工夫

レシピをお伝えするだけでなく、「なぜそうするの?」という理由も交えながら進めていきます。

こんな方におすすめ

米粉のお菓子作りが好きな方、カヌレ作りに挑戦してみたい方、いつものカヌレとは違うフレーバーを楽しみたい方。

そして、自分のためにも、大切な誰かのためにも、おいしいおやつを焼きたい方に。

カヌレ作りに、たったひとつの正解はありません。

ご自宅のオーブンや道具に合わせながら、自分好みのカヌレを作る楽しさも感じていただけたら嬉しいです。

オンラインで一緒に、秋のおいしい時間を楽しみましょう!
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11月24日(火) - 11月27日(金)

10:00 - 11:30

オンライン

開催日程

第1回 11月24日(火) 10:00 - 11:30

第2回 11月27日(金) 10:00 - 11:30

予約締切日時

11月17日(火) 10:00

定員

3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥8,800

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
  • 11月24日(火) - 11月27日(金)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
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アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

11月24日(火) - 11月27日(金)

第1回 11月24日(火) 10:00 - 11:30

第2回 11月27日(金) 10:00 - 11:30

¥8,800

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
定員3人

オンライン受講料に含まれるもの

【受講料に含まれるもの】

・オンラインレッスン2回分(各90分)
・米粉カヌレ2種類のオリジナルレシピ
 ① 濃厚抹茶カヌレ
 ② ほうじ茶オランジュカヌレ
・レッスン中の質疑応答
・レッスンのアーカイブ動画

※材料費・道具代・通信費は受講料に含まれません。各自でご準備をお願いいたします。

この講座の先生

キッチンで世界旅行!家族の笑顔が生まれる教室

5歳と0歳の子供をもつオンラインパン講師のさいとう あゆみです。

子どものころから大好きだったパン屋さんのパン。
パン屋さんに行くと毎回2000円以上使ってしまう(笑)
パン屋さんのパンをおうちで作れたら嬉しいな…そう思って独身時代に大手パン教室に通い始めたのが、手作りパンとの出会いでした。

結婚して子供を産んで…自分だけが嬉しいのではなくて家族が喜んでくれることがわたしの喜びになりました!

でも…
フルタイムの仕事をしながらだと、なかなか時間が取れない…
「明日の朝はママのパンがいいな」と言われても、ちょっと厳しいな。
...
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カリキュラム

  • 第1回 第1回:濃厚抹茶カヌレ

    各回のタイムスケジュール(目安)

    10:00〜10:10|ごあいさつ・レッスンの説明

    使用する材料や道具、当日の流れを確認します。

    10:10〜10:40|生地作り

    材料の役割や混ぜ方のポイントをお伝えしながら、生地を作ります。

    10:40〜11:10|焼成のポイント・講師による実演

    焼き色や食感を左右する温度の考え方、ご家庭のオーブンで焼く際の工夫などを解説します。

    11:10〜11:30|仕上がりの確認・質問タイム

    焼き上がりの見極め方や、ご自宅で作る際の疑問についてお答えします。

    ※時間配分は目安です。レッスンの進行状況によって前後する場合があります。

  • 第2回 第2回:ほうじ茶オランジュカヌレ

    各回のタイムスケジュール(目安)

    10:00〜10:10|ごあいさつ・レッスンの説明

    使用する材料や道具、当日の流れを確認します。

    10:10〜10:40|生地作り

    材料の役割や混ぜ方のポイントをお伝えしながら、生地を作ります。

    10:40〜11:10|焼成のポイント・講師による実演

    焼き色や食感を左右する温度の考え方、ご家庭のオーブンで焼く際の工夫などを解説します。

    11:10〜11:30|仕上がりの確認・質問タイム

    焼き上がりの見極め方や、ご自宅で作る際の疑問についてお答えします。

    ※時間配分は目安です。レッスンの進行状況によって前後する場合があります。

こんな方を対象としています

こんな方におすすめです🧁

- 米粉のお菓子作りに興味がある方
- カヌレが好きで、おうちでも作ってみたい方
- 外はガリッ、中はもっちりのカヌレを焼いてみたい方
- 抹茶やほうじ茶など、お茶のフレーバーが好きな方
- カヌレ作りの経験はあるけれど、焼き色や食感に悩んでいる方
- レシピだけでなく、おいしく焼くための理由やコツも知りたい方
- 自分や大切な人のために、ちょっと特別なおやつを作りたい方

カヌレ作りが初めての方も、経験者の方も大歓迎です!

それぞれのペースで、米粉カヌレ作りを楽しんでいただけたら嬉しいです☺️
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受講する際は以下をお読み下さい

【参加の際の留意点】

■ レシピについて
レシピは開催日の1週間前を目安にお送りします。
事前に材料・道具をご確認いただき、ご準備をお願いいたします。

■ レッスンについて
・Zoomを使用したオンラインレッスンです。
・インターネット環境の整った場所からご参加ください。
・講師と一緒に作ることも、デモンストレーションを見ながら学ぶことも可能です。
・ご自宅のオーブンや道具によって、焼き上がりに違いが出る場合があります。

■ その他
・レッスンは各回90分を予定しております。
・ご不明な点がございましたら、事前にお気軽にお問い合わせください。

当日、みなさんと一緒に米粉カヌレ作りを楽しめることを楽しみにしています☺️
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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