発酵調味料で楽しむ、“秋の発酵豆皿ごはん”

発酵×無添加を組み合わせて、油少なめで市販の素に頼らず、
安心して毎日のごはんを整えたい方へ。

忙しくても無理なく作れる、時短・簡単レシピの単発レッスンです。
（単発レッスンでは美腸活、栄養学の座学はございません）

旬の食材や、抗酸化を意識した食材を取り入れながら、
塩糀・醤油糀・甘酒・味噌などの
発酵調味料を使った、からだ想いのごはんを作ります♡

今回は、食卓が華やぐ【豆皿スタイル】✨

9種類のおかず＋主食＋汁物＋デザートたっぷり12品を一緒に作ります。

　
【レッスン名】　
発酵調味料で楽しむ、秋の発酵豆皿ごはん”
　

【持ち物】　
エプロン
ハンドタオル
筆記用具（メモする場合）
　

【レッスン内容】　
　≪実習メニュー≫　
・サバ缶ときのこの炊き込みごはん
・たっぷり野菜の和風ミネストローネ
・秋鮭と旬野菜のぎゅうぎゅう焼き
・丸ごとしいたけの肉詰め
・さつまいもとれんこんの甘酢炒め
・かぼちゃのデリ風サラダ（マヨネーズ不使用）
・なすとしらすのピリ辛和え
・きのこの醤油糀マリネ
・人参とりんごの塩糀ラペ
・焼きごぼうスティック
・旬野菜の即席キムチ
・さつまいもトリュフ
◎自家製ドリンク付き

　※材料の仕入れにより、
　メニューを変更する場合がございます。ご了承ください。


◎すべてのお料理に発酵調味料を活用し
　化学調味料、小麦粉、白砂糖は使用していません。

◎初心者の方でも丁寧にお伝えしますので、
　安心してご参加下さい♪


《備考》
※3名様以上で開催となります。
2名様の場合は日程の変更をお願いすることがございます。
※アレルギーなどございましたら事前にご相談下さいませ。
（対応できかねる場合もございます。）