朝5:15から一緒に作る｜6時に完成！早朝お弁当教室

講師と一緒に作る、45分のオンラインお弁当教室です。
朝のうちに、その日のお弁当を一緒に作りませんか？

【10月27日（火）の献立】
・鶏そぼろ
・炒り卵
・ほうれん草の胡麻和え

【11月3日（火）の献立】
・ひと口照り焼き
・卵焼き
・茹で野菜

照り焼きをおいしく仕上げるコツや卵焼きのおいしさのポイントと手順、
野菜をおいしく茹でるポイントまで、実際に作りながら詳しくお伝えします。


＊講座の説明
「毎朝のお弁当、何を作ろう？」
「朝は時間がなくて、いつも同じおかずになってしまう」
「もう少し手際よく作れるようになりたい」

そんな方に向けて、朝の45分で1〜2人分のお弁当を一緒に作ります。
講師の手元を見ながら同じタイミングで調理するので、レシピだけでは分かりにくい火加減や調理の順番、味付けのタイミングなども学べます。
目標は「朝6時に今日のお弁当を完成させること」
いつものお弁当作りの時間が、そのまま料理を学ぶ時間になります。
作ったお弁当は、そのまま今日のお弁当として持っていけます。

基本は「3つのおかず」

基本のお弁当は、
「定番のおかず1品＋卵のおかず1品＋野菜のおかず1品」
3つを基本に考えることで、無理なくお弁当を組み立てられるようになります。
ほかにも、忙しい朝に役立つ「1品で完成！10分弁当」や、定番だからこそおいしく作りたい「そぼろ弁当」など、さまざまなお弁当を予定しています。

講座は1回ずつ参加できますので、習ってみたい献立の回だけの参加もOKです。

お弁当を通して「料理の基本」も学びます
この教室で学ぶのは、お弁当のレシピだけではありません。
その日の献立に合わせて、
・焼く、蒸す、茹でる、煮る、炒めるなどの基本とコツ
・野菜をおいしく茹でるための塩加減、火加減、茹で時間
・肉や魚のおいしい焼き方と火加減
・普段のおかずと、お弁当のおかずの違い
・冷めてもおいしく食べられる調理の工夫
・朝の短い時間で作るための段取り
・主菜、卵料理、野菜料理の組み合わせ方
・お弁当の詰め方や彩り

などを、実際に一緒に作りながらお伝えします。
「この料理が作れる」だけでなく、「なぜこうするのか」が分かること。
身につけた基本は、お弁当だけでなく普段のごはん作りにも応用できます。

早朝なので、顔出しなしでもOK
朝5:15ですので、カメラOFFでの参加も大丈夫です。
もちろん顔出しでの参加も大歓迎。
ご家族が寝ていて声を出しにくい場合は、ミュートで参加していただけます。

寝坊しても大丈夫
講座は録画し、終了後に「アーカイブ動画」をご案内します。
当日参加できなかった場合は後から動画を見ながら作ることができ、リアルタイムで参加した方も復習にご利用いただけます。

朝5:15から45分。
一緒に作って、6時には今日のお弁当が完成。
お弁当作りを少し楽にしながら、料理の基本も身につけていきましょう。