いつものお米がピザに変身♪小麦粉・米粉なしのふわもち生米ピザ

家にあるお米を使って、ふわもち食感の「生米ピザ」を作ります。

＼いつものお米が、ピザ生地に♪／

水につけておいたお米をミキサーやブレンダーでなめらかに撹拌して、生地を作ります😊
小麦粉や米粉を使わず、おうちのお米からピザ生地を作るレッスンです。

レッスンでは、
お米の水の切り方、生地の状態の見方、オオバコを加えたあとの扱い方、発酵、成形など、生米パンの基本的な生地作りを一つずつ丁寧にお伝えします。

ピザ作りを楽しみながら、生米パンの基本的な生地作りも学んでいただけます。

さらに、レッスンの最初には、ピザに合わせる「塩麹トマトソース」も一緒に作ります🍅

作ったソースを使って、焼きたての生米ピザに仕上げていきます。

そしてもう一つ、「塩麹ジェノベーゼソース」のレシピもプレゼント🎁

レッスン後のピザ作りはもちろん、いろいろなお料理にも活用していただけます。


《こんな風に教えます》
Zoomによるオンラインレッスンです。

・Zoomが初めての方でも受講できるようサポートします。
・調理の流れを確認しながら、焼き上がりとアレンジ紹介まで丁寧に進めます。
・レッスン中はいつでもご質問していただけます。
・気になった時、聞き逃した時、見逃した時には、お気軽に声をかけてください。
・少人数制のグループで丁寧にお伝えします。


《主な材料》
・お米
・砂糖
・塩
・イースト（金サフ、赤サフ）
・サイリウム
・カットトマト缶
・にんにく
・玉ねぎ
・塩麹
・ドライハーブ（なくても可）
・ピザ用チーズ
・オリーブオイル
詳しくはお申し込み後にお知らせします。


《ご受講特典🎁》
・レシピ（PDFデータ）
・アーカイブ動画（視聴期間1か月）