赤ワイン香る♪ティータイムも食事も楽しむワインキャラウェイクグロフ

赤ワインとキャラウェイシードが香る、
ちょっと大人のクグロフを作ってみませんか？

今回レッスンするのは、新作の「ワインキャラウェイクグロフ」。

赤ワインのほのかな甘みと、
爽やかでほんのりスパイシーな
キャラウェイシードの香りを楽しむクグロフです。

このクグロフのおもしろさは、
仕上げによって2通りの楽しみ方ができること。

アイシングをかければ、
紅茶やコーヒーと楽しむ華やかなティータイムのお供に。

カッテージチーズをのせてバジルを飾れば、
ワインにもよく合うお食事クグロフに。

「甘いパン」「食事パン」と分けず、
その日の気分や食卓に合わせて楽しめます。

パン作りは、Natureでおなじみの
「混ぜたら、あとは酵母におまかせ」のほったらかし発酵。

発酵に時間のかかるホシノ酵母だからこそ、
時間に追われず、
ご自分の生活に合わせてパン作りを楽しめます。

パン作り初心者の方にも、
写真入りレシピを使いながら一つひとつ丁寧にお伝えします。

【このレッスンで学べること】
・赤ワインを使った生地作り
・キャラウェイシードの使い方と香りの生かし方
・ホシノ酵母の「ほったらかし発酵法」
・クグロフ型へのきれいな入れ方
・3段階焼成法
・ふっくらおいしく焼き上げるコツ
・アイシングの仕上げ方
・ティータイムと食事、それぞれに合うアレンジ

【お持ち帰り】
・可愛いクグロフ2個
・クグロフ大生地1個分
・ホシノ天然酵母1回分

Natureのレッスンは「作って終わり」ではありません。

レッスンで作ったあと、
ご自宅でも復習できるように
生地と酵母をお持ち帰りいただきます。

習った感覚を忘れないうちに
もう一度作ることで、
ご家庭でも自信を持って作れるようになります。

【お楽しみの試食タイム】
焼きたてのパンを季節のサラダなどと一緒に、
ランチ代わりにお楽しみいただきます。

食後には人気の淹れたてコーヒーもご用意しています☕️

Natureのレッスンは2〜3名の少人数制。

お一人おひとりの生地の状態を見ながら進めますので、
ホシノ酵母が初めての方、
パン作り初心者の方、お一人でのご参加も大歓迎です。

ひとつのクグロフで、
ティータイムにも、食事にも。

赤ワインとキャラウェイシードが香る、
秋のパン作りを一緒に楽しみましょう。