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旬の夏野菜をたっぷり使って、毎日のごはんにあるとうれしい作り置き4品を作るレッスンです。
料理が苦手でも、大丈夫。
「私にもできた」を一緒につくる、マンツーマン料理レッスンです。
料理に興味はあるけれど、
「失敗しそうで不安」
「レシピ通りなのに、なぜかうまくいかない」
そんな気持ちを抱えたまま、
一歩を踏み出せずにいる方のためのレッスンです。
包丁の持ち方、火加減、味見のタイミング。
「これで合っているのかな？」と迷いやすいポイントを、
一つずつ確認しながら進めていきます。
難しい技やスピードは求めません。
大切にしているのは、
・失敗しにくい段取り
・迷わないための判断のコツ
・おうちで再...
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こちらのお教室は初参加でした。
マンツーマンでの実習で、複数人の料理教室とは違い、自身のレベルに合わせて工程を進めてくださるので、初心者の方も参加しやすいと思います。
どれも簡単に出来て、冷めたままで美味しく食べられるものばかりなので、とても良かったと思います。
当日の夜、再度4品を復習のために作ってみました。
教えて頂いた工程で、手際よく作れて自信がつきました。
作り置きの秋バージョンが始まりましたら、是非とも参加したいと思います。
普段家に置いてある調味料で作れるものばかりだったので助かりました。
今まであまり使わない具材もいくつかあったので、料理のレパートリーが一気に増えて嬉しいです。
応用の仕方も教えてもらえたので色々試してみたいです。ありがとうございました！