料理の基礎を1から学べる!お料理基礎体験レッスン

対面

料理の基礎を1から学べる!お料理のレパートリーを増やしたい方向け

こんなことを学びます

基本の料理がしっかり身につくレッスン
和洋中の基本の料理を、ワンセルフ(一人作業)の実習で確実に身につけます。
今までは買ってきていたような料理も、一から自分で作れるようになります。
年間のレパートリーはなんと96品。 料理の基礎を学ぶことで、
毎日の食事を楽しんで作りましょう。
※テーブルは男女別となり、共同作業はありません。

【和食】:ご飯の炊き方、煮物・和え物・揚げ物の作り方
【洋食】:パスタ・肉料理・魚料理・手作りドレッシング・各種手作りソースの作り方
【中華&エスニック】:食材の切り方・調味料の合わせ方・炒め方

8/4・7 肉ニラ炒め、エビチリ
8/18・21・22 キーマカレー、コールスロー
8/25・28 サラダ巻き、豚汁
9/1・4 ふわとろオムレツ、ミネストローネ
9/8・11・12 麻婆茄子、バンバンジー
9/18・19 鶏肉と卵のさっぱり煮、揚げ出し豆腐
9/25・26 秋鮭の照り焼き、豚しゃぶの和風サラダ
9/29 かに玉、酢豚

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開催日程がありません

開催予定エリア京都市内

価格(税込)¥1,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

対面受講料に含まれるもの
・受講料にはレッスン料、材料費が含まれます。
・エプロンをレンタルされた場合は別途500円(税込)を当日お支払いいただきます。

この講座の先生

佐藤 智子のプロフィール写真
Chef Instructor
佐藤 智子
資格 調理師、製菓衛生師、ふぐ処理師、野菜ソムリエ
略歴 京都調理師専門学校・上級調理師科卒業。卒業後、学校法人大和学園に入職。在職中、京のおばんざい懐石料理店「百足屋」での研修経験を持つ。和食はもちろん、お菓子・パンも得意分野とする。

この講座の主催団体

ラ・キャリエールクッキングスクール

主催団体確認済み
  • 1人
  • 2回
京都のお料理教室。基礎から応用まで学べます

京都市内にある学校法人大和学園のグループ校です。料理・お菓子・パンづくりがまったく初心者の方から丁寧に指導します。すべて一人作業で行い、充実した施設設備をご利用いただけます。お料理をまったくしたことがない方も基礎から丁寧にご指導いたしますので安心して通っていただけます。

【設置レッスン】
・お料理入門
・料理基礎・料理応用
・お菓子基礎・お菓子応用
・パン基礎・パン応用
1日...
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主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
150分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 講義
100分 調理実習
10分 試食
10分 後片付け・質疑応答
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こんな方を対象としています

和食・洋食・中華料理の基礎をじっくりと学びます。いつも同じ味になる、レパートリーがマンネリ化…そんな方に通っていただきたいレッスンです。
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受講する際は以下をお読み下さい

・動きやすい服装、靴でお越しください。
・当日の持ち物はエプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
・開始前に説明を行いますので開始15分前にお越しください
・レッスン開始から15分すぎての途中入室はお断りさせていただいております。
・お1人1回のみの参加とさせていただきます。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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