新着米粉発酵・酵素

ノンオイルノンシュガー甘酒米粉パン認定講座

オンラインアーカイブ動画あり

お砂糖や油を使わなくても家族がよろこぶパンって作れるの？キッチンからお砂糖が自然と減っていく！理想の食卓を叶える！甘酒米粉パン認定講座

こんなことを学びます

🔵パン作りを学ぶだけじゃない！
麹のある暮らしと理想の食卓を叶える4か月

あなただけの理想のパン作りを4か月伴走サポート！

🔵4か月間で8回のプログラム
（1期生だけの特典あり）
甘酒米粉パン作りだけじゃない！
麹の座学や発酵調味料つくり、麹の発酵調味料をつかったごはんつくり、
米粉の理論まで学べるから初心者さんでも安心♪

❶麹の座学、調味料つくり、
（麹のなにがいいの？の座学から甘酒・塩麴・醤油麹つくり、使い方）

❷甘酒米粉パンの座学、基本のまるぱんつくり
（甘酒変換の方程式を知ることで何でも甘酒米粉パンに変身できるようになる。
DAY1でつくった塩麴でほったらかしふわふわ麹鮭フレークと麹ツナつくり♪これで添加物を気にしながら鮭フレークをかわなくてOK）

❸甘酒ミニ食パン
（巻き込み式でおかず系も甘い系もアレンジ自在）

❹ブルーベリークリームパン
（クリームもノンオイルノンシュガーで実現）

❺抹茶パン
（織り込み生地で粉変換の実践）

❻ベーグル
（これまでの生地とはちがうケトリングを体験！ベーグルサンドにもおおススメの麹蒸し鶏、麹ゴマダレつき）

❼ハード生地の豚肉エピ
（加工肉をつかわなくても絶品のエピがつくれます。
ベーコンエピが作れるように自家製麹ベーコンの作り方もお伝えします

❽甘酒メロンパン（クッキー生地にもお砂糖つかわない）

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥198,000

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アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

価格(税込)¥198,000

オンライン受講料に含まれるもの

認定講座費用

＝＝＝＝＝＝
🔴1期生受講特典🔴
＝＝＝＝＝＝
●復習に！レッスンのアーカイブ付き（視聴期間３ヶ月）

●1期生だけの特別価格！
認定講座コース
218,000円→198,000円
お楽しみコース
98,000→85,000円

●1期生だけの限定レシピ6種類をプレゼント！
(認定講座コースの方は商用利用OK)

●1期生だけに！
すでに受けてくださった体験レッスンも商用利用OK！
(認定講座コースの方)

この講座の先生

杉野登子／麹と米粉のあるくらし

本人確認済み

135人
72回

先生ページを見る先生に質問する

甘酒×米粉パンで叶える家族の健康／罪悪感ゼロレシピ

岡山県／オンライン
200名以上が受講済み♪

他にはない！
ノンオイルノンシュガーで
グルテンフリーの甘酒米粉パン開発者♪

発酵食品の麹と米粉を簡単に取り入れる方法を
対面やオンラインでお伝えしています。

アトピーやアレルギーだからって
「ダメ」を増やすのではなく、
食べるのを楽しみたい！

そんな方のために
薬や病院に頼るのではなく
「食事を変える事」
で体質改善ができるように
お伝えしています。

2カ月でアトピーと診断された
長男のお肌を何とかしたくて

出会った「麹」という発酵食品。

... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

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🍴当日のレッスンの流れ🍴
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⏰所要時間⏰
説明含めて約2時間

●開催形式：Zoomを使用したオンライン対面
●レシピ等のご案内は1週間前ほどにおおくりします。
●レッスン後のアフターフォローと録画のお渡し付き
（視聴期間3カ月）
●当日の人数によって終了時間が前後する可能性がございます。
時間に余裕をもってご参加ください

【講座内容】※実技の場合
①ご挨拶
②材料確認
③作成
④復習、説明
⑤焼き上がり、ご感想
⑥まとめ

こんな方を対象としています

・お惣菜や市販のパンに頼るたびにちょっと罪悪感を感じてしまう方
・「ちゃんとやりたいのにできない自分」にモヤモヤしてしまうことがある方
・お子さんのアトピーや肌荒れ、アレルギーが気になりできるだけ身体にやさしいものを食べさせたい方
・米粉パン作りに興味はあるけど「難しそう」「自分には無理」と感じている方
・できるだけお砂糖や油をつかわない食卓づくりがしたいと思っている方
・忙しくて毎日バタバタだけど本当は手作りでカラダにやさしいごはんやパンを用意したい方
・家族のためにできることをふやしたいと思っている方
・米粉パン教室を開催しているが他とはちがう強みを手に入れたい方
・もっとカラダにやさしい食卓をふやしたいと思っている方
・自分が食事を変えて救われたこと、感動を誰かに伝えたいと思っている方

受講する際は以下をお読み下さい

お子さま同席歓迎しています！
お子さま同席でないかたもご理解ください。

もしお子様のお声で講師の声が届かないと判断した場合は
ミュートにさせていただく場合がございますのでご容赦ください。

甘酒米粉パンつくりの材料のご準備はご自身でおねがいいたします。
※レッスン1週間ほど前となりましたら
レシピとともに材料のご案内をさしあげます
※お申込み後のレシピご案内をお送りした後は
キャンセルは受けかねますのでご理解ください。

宅配の対応やお子さんの対応で短時間お席をはずされるのは
許可なくしていただいて大丈夫です。
お気軽にご参加ください。

復習用に甘酒米粉パン作りの
当日のアーカイブをみなさまにお送りしています。
画面が録画される旨、ご理解ください。

当日やむを得ず欠席になった場合はアーカイブ（録画）をご覧ください。

お申込み後のご案内をさしあげますので
お申込み後はメッセージの確認をお願いいたします。

※やむを得ず当方の子どもが同席になる場合がございます。ご容赦ください。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。