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新着 料理 和食

はじめての手打ちそば講座

対面

そば粉から作る、本格手打ち体験

こんなことを学びます

「いつか自分でそばを打ってみたい」
そんな方に向けた、初心者歓迎の手打ちそば講座です。
そば打ちの基本工程を、一つずつ丁寧に学びながら、ご自身で手打ちそば作りを体験していただきます。
講師がコツや力加減を実演しながら進めるため、初めてでも安心。
作る楽しさだけでなく、完成した時の達成感や、そば本来の香りも味わえる時間です。
少人数制で、落ち着いた雰囲気の中で進行します。
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥4,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

・講習料
・材料費（そば粉・つなぎ等）
・道具使用料
・試食分
・持ち帰り用資材

この講座の先生

黒井 護のプロフィール写真
面白く、楽しく教える先生です。
黒井 護
そば打ち歴17年で、清瀬教室の看板先生です。
主催者のそば打ちの先生でもあります。

この講座の主催団体

日本そば打ち名人会　清瀬教室

主催団体確認済み
  • 0人
  • 0回
日本の食文化『手打ち蕎麦』の教室

​希少なブランドそば粉を使い、初心者でも楽しく学べる本格そば打ち体験です！
​【この講座で学べること・体験できること】
​初心者でも失敗しない、二八蕎麦（400g）の打ち方
​熟練講師が打ったプロの蕎麦の贅沢な試食
​塩や山葵等で楽しむ、感動の「極上味変フルコース」試食
​自分で打った蕎麦（約4人前）はすべてお土産に！

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

①講師より説明
② そば打ち体験（こねる・伸ばす・切る）
③ 完成したそばの試食
④ 質問・振り返り
（作ったそばの一部はお持ち帰りいただけます）
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こんな方を対象としています

・そば打ちに興味がある方
・趣味として新しいことを始めたい方
・料理体験が好きな方
・和食文化や食づくりに興味がある方
・一人でも参加しやすい講座を探している方
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受講する際は以下をお読み下さい

・汚れてもよい服装、またはエプロンをご持参ください
・爪は短めでご参加ください
※ネイルは禁止です
・開始時間までに受付をお願いします
・そば粉、小麦粉アレルギーのある方はご参加いただけません
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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