まるで洋菓子？小麦不使用でもちもちクウンチャルトッ3種類レッスン　

🔰 本レッスンでマスターする「感動の3レシピ」
韓国デザート界の最新トレンドをご自宅で！
おうちのオーブンと100円ショップなどでも手に入るマフィン型を使い、小麦粉を一切使わない「もちもち食感の進化系お餅ケーキ（クウンチャルトッ）」をマスターします。

見た目は完全におしゃれな洋風マフィンなのに、ひとくち食べると、お餅本来の優しくて贅沢なもっちり感が広がる驚きのギャップ！

今回のレッスンでは、おうちカフェや手土産に大活躍する【主役級の3つのフレーバー】の作り方を、基本のベース生地から丁寧にマスターしていきます。

① オリジナルクッキー乗せ（ナッツ ＋ イチジク） 🍪
（当教室の不動の看板メニュー！贅沢なビジュアルで、一口ごとに豊かな食感が楽しめます）

② とろけるハニーバター 🍯🧈【大注目の新フレーバー！】
（焼き上がりにハチミツの甘みとバターの芳醇なコクがじゅわっと染み込む、一口食べたら止まらない！子供から大人まで誰もが大好きなトレンドの味）

③ さわやかオレンジサワークリーム 🍊✨
（【夏のエース！】オレンジピールの華やかな香りと、サワークリームのキュンと爽やかな酸味がもちもち生地に絡み合う、夏にぴったりの最新韓国カフェ風アレンジ）

日本でも手に入る材料（もち米粉や製菓用米粉）を使い、おうちのキッチンでプロの味を確実に再現できる特別な黄金比率のレシピをお伝えします。

小麦粉不使用（グルテンフリー）の生地作り：
時間が経っても固くならず、中はモチモチに仕上がる、吸水率を計算し尽くした独自の配合。生クリーム、バター、玄米油を組み合わせた、翌日もしっとりジューシーな魔法の生地を学びます。

マフィン型での焼き加減：
おうちのオーブンで、表面を香ばしく美しく焼き上げるための温度と時間のコツ。

おもてなしに映えるトッピングバリエーション：
基本の生地から、おうちで簡単にできる様々なトッピングのアレンジ方法もご紹介します！

◆ こんなことが出来るようになります

「これ本当におうちで作ったの？」と驚かれる最新韓国スイーツが、いつでも焼けるようになります。

小麦粉を使わないヘルシーで体に優しいグルテンフリーのレシピなので、健康管理や小麦アレルギーの方にも自信を持って振る舞えます。

コロンとした愛らしい個包装のサイズに焼き上がるので、お友達へのおもてなしや、ちょっとした手土産ギフトに大活躍します。

お気に入りの紅茶やコーヒーを淹れて、まるでおしゃれなソウルのカフェにいるような贅沢なおうち時間を楽しめます。

◆ こんな風に教えます
これは韓国と繋がるオンラインレッスンです（Zoom）。
少人数制（最大3名）で、生地の混ぜ具合や型への流し込み、トッピングのバランスなどをカメラ越しに一人ひとり丁寧に見守りながら和気あいあいと進めます。

韓国在住11年の講師が、現地の最新カフェトレンドやスーパー事情、韓国の暮らしの裏話を楽しくお話ししながら進めます。分からないことがあれば、その場でいつでもお気軽に質問してくださいね。

画面越しに一緒に作っても、見るだけの視聴スタイル（デモンストレーション受講）でもOKです！

「こんな可愛いお菓子が、おうちのオーブンで焼けちゃった！」
焼き上がる瞬間、オーブンから漂う甘く香ばしい香りに包まれるだけで、いつものキッチンが特別な空間に生まれ変わります。

伝統的なお餅作りの技術を、現代の暮らしに優しく落とし込んだこのレシピは、一度覚えれば「あなたの得意料理」として一生活躍してくれる宝物になります。
大切な人の健康を想い、自分の手で作る。そんな豊かなぬくもりの時間を、あなたの台所の定番にしませんか？