暑い季節にも食欲をそそる米粉で作る天然酵母焼きカレーパン

対面

香ばしく焼いて楽しむ、スパイス香る夏にもおいしい天然酵母で作る米粉の焼きカレーパン

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
・天然酵母の扱い方
・腸活にもいい米粉パンをおいしく作るコツ
・体にやさしい素材選び

＜こんなことが出来るようになります＞
・ご家庭でも失敗なく米粉パンが焼けるようになります
・フィリングを応用すれば、ご家族の好みに合わせた焼きカレーパンが作れるようになります。

＜こんな風に教えます＞
定員5名様の少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧に指導させていただきます。
パン作りが初めての方も安心してご参加ください。

＜持ち物＞
エプロン、三角巾（バンダナなど）、ハンドタオル、筆記用具（必要な方）

＜定員＞
2名様
＊当日は、ストアカ外で募集する生徒も参加予定です。
＊そのため、当日の定員は満席の場合5名となります。

予約締切

7月7日(火)

13:30 - 16:00

愛知 / 名古屋市内

予約締切日時

7月2日(木) 13:30

定員

2人

開催場所

地下鉄桜通線桜山駅　徒歩2分
愛知県名古屋市昭和区広見町6-69-4 SJ sakurayama 1F

価格(税込)

¥5,000

お支払方法

＊当日は、ストアカ外で募集する生徒も参加予定です。＊そのため、当日の定員は満席の場合5名となります。

予約締切
7月7日(火)
13:30 - 16:00
愛知 / 名古屋市内
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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、材料費、レシピ代が含まれています。

この講座の先生

大竹淳子

本人確認済み

3人
3回

先生ページを見る先生に質問する

製菓衛生師、調理師、食育アドバイザー、野菜ソムリエ

こんにちは♪　グランマじゅんこです。

長年自然食品のお店を営み、こだわりの食品、調味料、お菓子、手作りの天然酵母パンやヘルシーなお菓子を自然食のお店、病院、学校、企業の売店に卸していました。

◇もっちり・しっとりした味わい深い天然酵母米粉パンと小麦粉パン。発酵の不思議さ、面白さやおいしさを多くの方に味わっていただきたいとの思いで、2006年に天然酵母パンとお菓子の教室を開きました。講師歴18年。地下鉄桜山駅徒歩２分。
　◆こだわりの材料：北海道産小麦粉、九州産米粉、粗糖、自然塩（シママーズ）、天然酵母（あこ酵母、ホシノ酵母、白神こだま... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

レシピ説明後、生地を作り、一次発酵、成形、二次発酵、焼き上げと進めます。片付けをして終了となります。

グルテンフリーですので、普通のパン粉ではなく、高野豆腐をパン粉の代わりに使います。

発酵や焼き上がりを待つ間にサイドメニューとして「甘糀で作る簡単野菜の三五八漬け」をご紹介しご試食いただきます。
糀の力で、野菜がやさしい味わいに。
焼きカレーパンのお供にもピッタリの発酵メニューです。