パンの「なぜ？」わかる！生米パンの理論をわかりやすく解説！５０代から始める生米パンのある暮らし。丁寧な暮らしの第一歩生米パン♡パン作り・米粉
長崎県で生米パン教室を主宰している辻田みよこです。
パン作りを始めて30年以上。これまで延べ約2,000名の方にレッスンをお届けしてきました。
パン教室を始めたきっかけは、子どもたちに安心・安全なものを食べさせたいという想いからでした。家族が「おいしい！」と笑顔になってくれることが嬉しくて、学びを重ねながらパン作りを続けてきました。
その後、体調の変化や生徒さんの声をきっかけに、身体にやさしいパン作りを求めて生米パンと出会いました。しかし、生米パン作りは決して順調ではありませんでした。思うように膨らまない、食感が安定しない、レシピ通り...
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１０:００～１２:００（予定）
生のトマトをそのまま使い、
野菜の旨みと彩りを楽しむ生米ミニ食パン
１０:００～１２:００（予定）
サクッと香ばしい本格ハードパンを楽しむ
１０:００～１２:００（予定）
焼きたてに広がるバターの香りとほどよい塩味
何度も食べたくなる塩バターロール
１０:００～１２:００（予定）
玉ねぎの自然な甘みと香ばしさ
しょくじによく合うお惣菜パン
以前は小麦粉パンでも平気だったのに最近は小麦粉アレルギーとか小麦粉をカットした食事をしてる人もいて米粉パンを好む人が私の周りに増えてきました。米粉を一度チャレンジしたけど思ったほど口に合わなかった。
けど生米パンとても美味しい。固くなくまた 食べたいと思うパンでした。