料理の基本をしっかり学ぶ Basicクラス

対面

気をてらわず丁寧に。料理の基本とポイントを押さえて段取りよく料理出来るようになります。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
今さら聞けない、野菜の選び方、扱い方、保存の仕方から、調理の基本から応用まで
すぐに使えるわざとコツをしっかりとレッスンします。

<こんなことが出来るようになります>
習ったレシピはもちろん、今まで自分で作っていた料理の味と質もレベルアップできます。献立の考え方、陰陽五行の理論をベースに栄養バランスのとり方、盛り付けのコツも身につきます。

<こんな風に教えます>
説明をしながら実際に一緒に手を動かしてもらい、頭と体と両方で感じでインプットして頂けるようにレッスンしています。自宅に帰って自分で再現できるように丁寧説明するように心がけています。

<持ち物>
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、マスクは任意です。

<定員数>
基本 4名
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10月10日(土)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

10月9日(金) 11:00

定員

4人

開催場所

JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分
武蔵野市吉祥寺東町2-40-22 リトルマンション1階ナチュラルフードカフェ ORIDO.の入り口よりお入り下さい

価格(税込)

¥7,900

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal

11月14日(土)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

11月13日(金) 11:00

定員

4人

開催場所

JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分
武蔵野市吉祥寺東町2-40-22 リトルマンション1階ナチュラルフードカフェ ORIDO.の入り口よりお入り下さい

価格(税込)

¥7,900

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal

12月12日(土)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

12月11日(金) 11:00

定員

4人

開催場所

JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分
武蔵野市吉祥寺東町2-40-22 リトルマンション1階ナチュラルフードカフェ ORIDO.の入り口よりお入り下さい

価格(税込)

¥7,900

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal
  • 10月10日(土)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 11月14日(土)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 12月12日(土)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

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対面受講日程

10月10日(土)11:00 - 14:00

¥7,900

クレジットカードAmazon PayPayPal
定員4人
場所JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分

11月14日(土)11:00 - 14:00

¥7,900

クレジットカードAmazon PayPayPal
定員4人
場所JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分

12月12日(土)11:00 - 14:00

¥7,900

クレジットカードAmazon PayPayPal
定員4人
場所JR中央線 京王井之頭線 吉祥寺or西荻窪駅 徒歩13分

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対面受講料に含まれるもの

レッスン参加費、基本の材料費等が含まれます。

この講座の先生

料理家、フードスタイリスト、料理教室運営

フリーランスのインテリア&フードスタイリストとして独立して27年。雑誌、広告、WEB、食関連企業の仕事をしています。料理教室をスタートしたのは約20年前、料理好きの友人やママ友からのリクエストで自宅クラスからスタートしました。

自分が体調を崩した経験や妊娠、出産、子育てを経験から「食」の大切さを痛感し、からだが喜ぶ食事方法とレシピを必要とする人達に伝えていきまいと思い、日々奮闘しています。

自分や家族の生活を振り返っても、今までの生徒さん達を見てきても、いつも思うことは、料理スキルが身につくことで、何気ない日常が楽しくなり、毎日がハッピ...
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当日の流れとタイムスケジュール

料理とレシピの説明→デモンストレーション+実習→試食タイム→質疑応答→後片付け
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こんな方を対象としています

料理のきほんをしっかり知って日々のご飯作りを楽しみながら栄養満点の食生活を送りたい人にや、食べることを大切にしたい方。
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