お菓子作り料理

しっかりバナナを感じる♡しっとりふわふわ豆乳バナナシフォンケーキ

対面オンラインアーカイブ動画あり

どれくらいまぜるの？などの疑問に、回数、時間など具体的にお伝えしています♡しっとりふわんふわんなシフォンです

こんなことを学びます

バナナのケーキは、ずっしり重くなりがちではないですか？
でもこのシフォンケーキは…

飲み物がなくても食べられるくらい
しっとり＆ふんわりなくちどけ！

そしてしっかりバナナを感じる
とっても美味しいシフォンケーキです

通常のシフォンケーキの作り方のポイントを押さえつつ、
このシフォンでは
■バナナに合わせて、メレンゲの作り方を工夫します。
■バナナの青臭さを消すためにリキュールを少量使います。

ほんの少量入れるリキュールで
こんなにも味が変わるんだ！！！という
驚きのあるシフォンケーキですよ。

ぜひ一緒に作りましょう♡
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■よく混ぜるって？
■メレンゲの角が立つまでって？
■うまく膨らまない…
■ふわふわで【しっとり】なシフォンが作りたい！

そんなお悩みがある方は是非お越しください♡
当教室では、それぞれの小さなコツを具体的にお伝えし
できた！が増えるレッスンをしています☺

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア新宿・代々木

価格(税込)¥8,000

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対面受講日程

価格(税込)¥8,000

場所新宿・代々木

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費、ラッピング資材などが含まれております。
エプロン、ケーキをお持ち帰りいただく袋はご持参くださいませ。
※ご自宅のハンドミキサー、シフォンケーキ型の持ち込みも可能です。ご希望の際は、お申込み時にその旨お知らせくださいませ。

アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

価格(税込)¥7,500

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代、ラッピング資材などが含まれております。
※シフォンケーキの食材、シフォンケーキを作るための道具（ボウル、ホイッパー、ハンドミキサー、シフォン型など）はご自身で準備いただいております。
当教室からはテキストと、ラッピング材をお送りしております。
ご不安な場合は、お申込み前にお問合せくださいませ。

この講座の先生

Onogi Kanako

本人確認済み

102人
67回

先生ページを見る先生に質問する

ひとつひとつのステップを丁寧にお伝えします♪

＼小さなコツで「できた!」が増える／⁡
好きなことをもっと楽しむお教室𖠿𖥧

◆資格
JSAアイシングクッキーマスター講師
青山天使のしふぉん上級講師
ALAモデリングクッキー・スイーツカラー認定講師

◆概要
アイシングクッキー、シフォンケーキを中心に、美味しいパイナップルケーキ、３Dクッキー等のレッスンを、2名～4名様で開催しております。（女性限定）

アイシングクッキーはお誕生日のプレートや、気軽なプレゼントとして大人気。
【手作り】のアイシングクッキーは美味しいですよ！
動画や本では分かりにくい細かなコツを、丁寧に... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

✾対面＜所要時間：3時間＞
①講師デモンストレーション：
計量から生地の型入れまで、すべての工程を細かなポイントもお伝えしつつ、デモを行います。
②生徒様による実践：
17cm型のシフォンケーキを、おひとり様1台、全工程を実践いただきます。
③レシピの振り返りとご説明：
ケーキを焼成している間に、レシピや工程についての細かなご説明を行います。実際に手を動かした後に再度説明を聞くことにより、各工程が明確にイメージできてわかりやすいと思います。
④型出しとご試食：
講師がデモで作成したケーキを用い、ケーキの型出し、カット方法をお見せし、ご試食いただきます。
⑤生徒様のケーキの型出し、ラッピング：
お作りいただいたケーキの型だしを行い、カットまたは、ホールにてラッピングをし、まるごとお持ち帰りいただきます。

こんな方を対象としています

美味しいシフォンケーキを焼いてみたい方
シフォンケーキの作り方を知りたい方
しっとりふわっふわなシフォンケーキを食べてみたい方
ベーキングパウダーを使わないレシピにご興味のある方
シフォンケーキのかわいいラッピングを知りたい方
美味しいものを食べることや作ることがお好きな方大歓迎です！

受講する際は以下をお読み下さい

◇対面・オンラインの両方を承っております。
対面の場合は、女性限定とさせていただきます。
お子様連れの場合はその旨ご予約時に必ずお知らせくださいませ。

◇オンラインの場合、必要な器具、材料はご自身で用意いただいております。
ご予約後に詳細をご案内しておりますが、ご不安な方は事前にお問合せくださいませ。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。