乳・卵・白砂糖不使用！ワンボウル＆ポリ袋1つでＯＫ。洗い物も工程もできるだけシンプルに♡手軽なのに満足感ある米粉のお菓子レッスン
こんにちは。
米粉＆植物性おやつ教室「Ryukke（リュッケ）」のリサです🌿
動物性不使用の米粉＆プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども（9・6・4歳）を育てながら活動しています。
子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。
そんなときに出会ったのが、米粉と植物性（乳・卵・小麦不使用）のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギー...
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りんごは加熱せずにそのままｉｎ！
クランブルの食感がアクセントに。
マフィン生地はワンボウル、クランブルはポリ袋で。
マフィン生地にもアイシングにもレモンが入っているので、
これからの暑い時期にもサッパリ食べられる！
少し冷やして食べるのもおすすめです♡
ザクザク食感と、黒糖のやさしいコク＆
オートミールの香ばしさがたまらない！
「レッスンしてほしい！」のリクエストで
メニュー入りを決めました。
一見、難しそうに見えるマーブル模様ですが
カンタンにできるコツがあります♡
冷凍庫でしっかり冷やしてカットしていくクッキーです！
かわいい見た目で、子どもにも大人にも好評！
外はほんのり香ばしく、
中はやわらかくほろっと。
思わず「メロンパンみたい！」と言っちゃうかも!?
パクっと気軽に口に運べる、ひとくちクッキー。
レモン＆紅茶の風味がバランスよく
子どもに＂今までで№1のクッキー＂と言われました！
フランス地方の伝統菓子で厚焼きタイプのクッキー。
ほろっとする食感、そして塩麹のコク
ちょっと特別感があるのに気負わず
ポリ袋1つでつくれます！
ひとくち食べると、外はほんのり香ばしく
中はしっとりとした仕上がりに。
バター不使用でも満足のある味になりました！
チョコ不使用で作れるガトーショコラ。
カップ型で作るのでカット不要でラクちんです。
オレンジの風味でサッパリ食べられます♡
外はザクッ、中はほろっと。
米粉ならではのざくほろ食感が楽しめる！
シンプルだけど何度も作りたくなるスコーンです♡
