おうちで叶うアフタヌーンティー時間!焼いた瞬間に広がるチャイの香りとサクほろ食感を、時短で作れる大人のご褒美スイーツ!
スコーンレシピ開発で数多くの失敗から多くの知識やスキルを学んできました
・簡単に本格スコーンが作れる工程
・数多くの失敗経験を元にした失敗しないスコーン作り
・スウィート系やセイボリー系の幅広いレシピ
・紅茶とのペアリング
初心者でも簡単に作れるスコーンを教えています
✅生地をねかせたり時間がかかってめんどくさい
✅サブラージュで生地を手でこねるのが大変そう
...
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今回初めてオンラインでのスコーン作りの講座に参加させていただきました。
お菓子作りの経験が乏しく不安でいっぱいでしたが、基礎的なことから先生に教えていただきました。
先生のレシピの味が市販のものとは比べ物にならないほど美味しく我ながら、素晴らしい出来栄えで、その再現性に驚かされました。
「わたしにもできた。」という喜びは感動的でかけがえのない時間になりました。
ありがとうございました♪
型抜きしないで作るので、誰にでも簡単に作れるスコーンだと思いました。スコーン作り初めての方におすすめしたいです。
また茶葉とスパイスパウダーが一緒に入るのは、どんな感じなるのかなと思ったけど、茶葉とスパイスの相性が抜群で、美味しかったです。紅茶が好きな子供にも、美味しいって言ってもらえました。
また新しい米粉のスコーンを講座を楽しみにしています。
作りやすいレシピで、とても美味しく出来ました。
スパイスが程よく効いていて、レシピ通りで美味しくて問題ないですが、プレゼントする時などには調整も出来るのでいいですね。