甘栗で作れるって知ってた？🌰身近な材料で簡単モンブランペースト♡砂糖不使用でも大満足！甘酒で作るとろける濃厚プリンも学べます
10月6日(火)
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はじめまして。発酵料理士トップインストラクター／アスリートフードマイスター1級の 西華和 昌代（にしかわまさよ）です。
私が発酵に出会ったのは、私と家族の健康を守りたいと強く願ったことがきっかけでした。日々の暮らしの中で「食べたものが体をつくる」と実感し、塩麹や甘酒などを取り入れることで、体調やお肌が整い、毎日が軽やかになっていく体験を重ねてきました。
レッスンでお伝えしたいのは、特別な知識や高価な食材ではなく、身近な材料で作れる、体にやさしい発酵料理や美腸活スイーツ、米麹酵母パン。
「甘酒で作ると美味しくできない」「麹は難しそう」そ...
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急なことでアーカイブになりましたが、失敗なく美味しいシュークリームができました！
また何度も作りたくなる美味しさです！ありがとうございました