初心者歓迎｜季節の練り切り和菓子6個作り体験【横浜】

「買うもの」だった上生菓子を、
ご自宅でも作れるようになる体験教室です。

初めての方でも、6個の反復を通して、
“自分で作れる感覚”を持ち帰っていただけます。

【5月の和菓子について】
5月は、葛仕立ての練り切り餡を使い、
初夏を彩る「あやめ」の上生菓子を6個お作りいただきます。

一つずつ繰り返し作ることで、
少しずつ形が整っていく楽しさも、
和菓子づくりの魅力のひとつです。

【体験教室について】
定員4名（女性限定）の少人数制レッスンです。
落ち着いて集中できる空間づくりのため、
少人数・女性限定で開催しております。
初めての方にも、お一人おひとり丁寧にお伝えします。

教室では、お一人ずつそれぞれのスペースで、
ご用意した道具を使いながら、ご自身のお菓子をお作りいただきます。
基本的に共同作業はなく、
最初から最後までご自身の手で仕上げていただくレッスンです。

毎回、1種類の和菓子を6個お作りいただき、
すべてお持ち帰りいただけます。
数が多いと感じられるかもしれませんが、
同じ形を繰り返し作ることで、
少しずつ手が慣れ、
ご自身なりのコツが見えてきます。

体験教室では、練り切り餡はこちらでご用意いたします。
国産の小豆や手亡豆を原料とした餡を使用し、
色づけから包餡、成形までをご体験いただきます。
三角棒などの道具を使いながら、
優しいあやめの花を少しずつ形づくっていきます。

お菓子を個包装するための容器や、
持ち帰り用の箱・紙袋も教室でご用意しております。
そのままご家族や親しい方へのお土産としてもお持ち帰りいただけます。

まずはこの体験教室で、
和菓子づくりの楽しさと、
6個作り上げる達成感を味わっていただけたらと思います。

「和菓子のほのか」では、
季節ごとの和菓子を継続して学べる
少人数制のレッスンも開催しております。
ご興味のある方には、
当日ご案内いたします。