糖質オフについてのあれこれ疑問に思うこと、知りたいことをオンラインで聞けます
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Peter Rabbit Cooking代表
一般社団法人糖質オフスタイル協会認定講師資格取得
現在、都内居酒屋の料理のプロデュース等を手がける。
東京都中野区で生まれる。都内女子大を卒業後、大手機械メーカーにて就職しキャリアを積む。その後結婚し出産、主婦として料理を作って行くときに一つの疑問に当たる。料理が健康面に与える大きな影響について考察をし、糖質オフ料理というジャンルを発見した。
当時未開拓であったジャンルだったため、あまり資格等も無く、唯一の資格を発行する社団である糖質オフスタイル協会の会員となり学ぶことを決意。
当時糖質オ...
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